У меня их мама делает, пальчики оближешь, с детства обажаю их, да и брат старший тоже, мы когда мелкими были, мама их тазиками пекла, а у брата еще и друзья приходили и вот мы дружной компанией садились на кухне пить чай. Вот такие воспоминания у меня остались про это блюдо.
Чак-Чак это сложно, для меня во всяком случае, сейчас его проще купить чем сделать, моя бабушка когда-то делала,но уже и она перестала, слишком много мороки
эчпечмак или по другому "треугольники". Тесто готовится как на пильмени. Бульон льется когда мясо сухое, но вы можете взять кусок пожирнее и будет счастье. Блюдо ем с детства так, как живу на родине его)
Комментарии
.....)
В Казахстане Уш(Уч)пучмак называется. Уш — три
А выложите еще рецепт блюда, которое называется "чак-чак"
а по мне так примерно одинаково по сложности:)
но и эчпочмаком не брезгую )))