Август кончается – пора делать запасы! Маринованные помидоры с луком в растительном масле.

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • 196990
    17 авг 10
    Помидоры с луком вкусно, сама так закрываю. А какую роль играет масло, ведь его там не много. Получается еще не масляная заливка, но уже и не маринад на воде
    Ответить
    • A
      aost АВТОР
      196990 17 авг 10
      А пёс его знает, какую роль играет масло... Получается вкусно, наверное в этом роль.
      Ответить
      • 196990
        aost 17 авг 10
        :-))
        Ответить
        • michael1302
          чичас сыабразим. видимо в итоге выдит уже готовый продукт на подобии салата. мы так мариновали "типа салат". нарезались огурцы + помидорки, перец ротунда,морковка и лук с приправами. так что чуть масла в тему.
          Ответить
          • A
            aost АВТОР
            michael1302 17 авг 10
            Ну да, лет 20 назад это называлось "Салат десертный"
            Ответить
            • michael1302
              честно — не помню как назывался. просто это был семейный фирменный рецепт. к сожалению подробности утеряны.
              Ответить
              • 196990
                В тех салатах масла больше... и они все таки салаты
                Ответить
                • miraru1
                  196990 18 авг 10
                  Масло сверху образует слой, препятствующий порче консерва.

                  Вот и все...
                  Ответить
  • F
    17 авг 10
    Ел наподобие (с маслом в смысле) перец. Маринад(или рассол, или что там остается после опустошения банки) оочень вкусный получается — так и хочется стопку запить. Но жаль масла многовато — водка считай что на ветер ))))
    Ответить
    • A
      aost АВТОР
      fort30 17 авг 10
      Запивать можно, тогда влезет не литр водки, а два.
      Ответить
      • A
        aost 17 авг 10
        Под такую закусь? Да не торопясь? НЕОГРАНИЧЕННО!
        Ответить
  • miraru1
    17 авг 10
    Вот и заготовки пошли — значит скоро зима((

    Интересно, что из такого маринада и специй получается...
    Ответить
    • A
      aost АВТОР
      miraru1 17 авг 10
      Попробуйте, сударь — узнаете.
      Ответить
    • ssrocker
      помидоры)))
      Ответить
full image