Копчёный терпуг

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • M
    15 авг 10
    Можно ли сделать в этом аппарате рыбу холодного копчения?
    Ответить
    • S
      maratkh 16 авг 10
      если увеличить высоту ведра до 15-25 метров...
      Ответить
      • K
        S2murai 19 янв 11
        а зачем ? подвести рукав к нему из фольги — 2 метра и гнать дым охлажденный часов 10 _)
        Ответить
        • K
          kalvar 19 янв 11
          ведерко конечно супер — сам бы такое купил — да где такое купиш ? ((( сколько ни рылся в инете а все дерьмо из железа тонкостенное продают — и без гидрозатвора!
          Ответить
  • vikklu
    15 авг 10
    И где бы такой дивайс приобрести человеку, не проживающему в постсоветском пространстве?
    Ответить
    • 525225
      vikklu 15 авг 10
      Все зависит от того, в каком именно не постсовецком пространстве вы находитесь...

      Кстати сказать, у нас полно околотуристских магазинчиков "Экспедиция", у них сеть по стране и, помнится, они и с сайта продавали. А коптилки у них стопудово есть. Поищите, возможно и вышлют.
      Ответить
      • ludmilav26
        Например: Nordic Ware Oven Essentials Indoor and Outdoor Smoker

        Посмотрите на Amazon
        Ответить
        • vikklu
          Всем спасибо. Поищу, думаю не безнадёжно.
          Ответить
    • B
      vikklu 16 авг 10
      Ответить
    • A
      vikklu 17 авг 10
      Ответить
  • pansy_66
    15 авг 10
    Очень вкусная рыбка.... у нас такую в магазине можно купить но домашнего копчения намного вкуснее... +++
    Ответить
  • FrauRepka
    15 авг 10
    Да уж,зря я это на ночь посмотрела.Теперь буду страдать и мучиться:(Хотела бы я такое ведёрко.Но если его ещё как то реально раздобыть,то вот опилки это уж точно из разряда фантастики.

    И ишо,объясните чайнику,почему у меня плюсики не ставятся?А то хочется,а не получается:(
    Ответить
    • FrauRepka
      Усё,ставятся.проверила.извините за офф.
      Ответить
      • satsh
        satsh АВТОР
        FrauRepka 16 авг 10
        Наломай веточек тонких от плодовых деревьев или у тебя пингвины бродют?
        Ответить
        • FrauRepka
          satsh 16 авг 10
          "Наломай веточек тонких от плодовых деревьев или у тебя пингвины бродют?"

          отморозки бывают,а вот пингвинов не наблюдала:)

          тут кабэ и плодовых деревьев не могу придумать где взять.если и найду,то как то не поймут аборигены:)
          Ответить
    • miraru1
      Не знаю, как-где, но пакеты ольховых опилок/стружек продаются во всех магазинах торгующих мангалами/барбекю, углем и т.п.
      Ответить
      • satsh
        satsh АВТОР
        miraru1 16 авг 10
        Странная закономерность. Которые магазины торгуют пиломатериалом и опилками то там нет мангалов и всякой барбекю хрени )))))
        Ответить
        • miraru1
          satsh 16 авг 10
          Которые пиломатериалами — там в основном сосна-елка.

          И вообще, я сам строгаю электрическим рубанком с фруктовых и т.п. деревьев.
          Ответить
          • satsh
            satsh АВТОР
            miraru1 16 авг 10
            В молодости я тоже с пеньков капусту строгал))))))))
            Ответить
            • miraru1
              satsh 16 авг 10
              Очень ты двусмысленно выражаешься...
              Ответить
              • satsh
                satsh АВТОР
                miraru1 17 авг 10
                Ну ты про "овощ" тож скакнул лишака.
                Ответить
      • FrauRepka
        "Не знаю, как-где, но пакеты ольховых опилок/стружек продаются во всех магазинах торгующих мангалами/барбекю, углем и т.п."

        никогда внимания не обращала.надо будет глянуть.спасибо за наводку.
        Ответить
  • welle_eule
    15 авг 10
    Перефразируя Saha5: коптить я, конечно, не буду...Но какое удовольствие было бы съесть кусочек! :)))

    Спасибо за полет фантазии (моей)! :)
    Ответить
  • V
    15 авг 10
    Извиняюсь, а зачем рыбку заворачивать в ткань перед процессом?
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      varsaavius 15 авг 10
      В висячем положении и так как горячего копчения она рассыпется.
      Ответить
      • 525225
        satsh 15 авг 10
        А если ее просто шпагатом обмотать?

        На днях собираюсь купить подобную коптилку, у нас местного производства, из нержавейки делают. Вопрос один — дыму много по квартире?
        Ответить
        • satsh
          satsh АВТОР
          525225 16 авг 10
          Ну, дыму вообще нет я уже писал, а при обмотке тканью ещё второй плюс. Это равномерное "окрашивание".
          Ответить
  • ludmilav26
    15 авг 10
    А может все-таки спросить сколько они за домик по соседству просят?

    Район хороший. ))
    Ответить
  • BT_MAX
    15 авг 10
    Здоровский агрегат. С виду глубинная бомба :))

    Видел пару раз немного другие, не решился взять, надо исправится.
    Ответить
  • 196990
    15 авг 10
    ХАЧУ такое же ведро!!!!!!!!!!!!
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      196990 15 авг 10
      Наверно и сейчас есть. Я не знаю, не искал.
      Ответить
  • satsh
    satsh АВТОР
    15 авг 10
    Вкус ребята отменный! Советую. Долго не залёживается. Можно и без соли делать, натереть соевым соусом хорошенько. В аэрогриле не фигово выходит.
    Ответить
    • 196990
      satsh 15 авг 10
      Про аэрогриль это мысль.... Куда вот только все это ставить.....
      Ответить
      • pensioner58
        Соевый соус? ... дааааа .... убиль!
        Ответить
        • satsh
          satsh АВТОР
          pensioner58 15 авг 10
          Это не последняя рана ;)
          Ответить
full image