-
U25 июл 10Котлеты приготовлю послезавтра а яишенку (как называет ее моя жена) попробую приготовить в выходные. Все очень красиво и крайне просто готовится и очень красиво смотрится. Автору большое спасибо за информацию. Думаю стОит начать учиться готовить именно с этого рецепта
-
F22 июл 10только крышкой накрывать не стоит, быстрей конечно, но вкуснее, когда без крышки...
-
Teletubbie АВТОР22 июл 10ну мы крышкой в самом конце процесса пользуемся кратковременно, для достижения быстрого приготовления белка, а вот желток течет, так как прогреться не успевает за короткий срок под крышкой.
-
-
-
-
M22 июл 10Вместо десерта я бы хотел ответать ваш сочный труп, тушеный с апельсинами, украшеный пучками зелени и яблоком в анусе.
-
-
-
21 июл 10Лично я сделал бы чуть иначе и вот почему. Хлеб отлично впитывает любые жидкости и в результате масла на такое блюдо уйдет очень даже немало, что не всем полезно. Поэтому я бы изменил порядок. То есть поджарил хлеб ломтями в духовке или тостере и потом порезал бы их на кубики. В сковордке разогрел масло, кинул туда колбасу-ветчину, которая заодно и чуть жира пустит, поджарил бы до румяной корочки, добавил бы лука, потомил бы, чтобы он не сгорел, а стал сладким, но остался сочным и хрустким. Дальше можно либо добавить хлебные кубики и выпустить яйца, либо кто любит яичницу-болтунью, размешать яйца, можно даже немного жидкости подлить, тогда будет нежнее яичная масса в готовом виде, я бы добавил еще чуть перца, зелени (петрушки и сельдерея), засыпал в массу хлебные кубики, перемешал и залил бы этой смесью колбасно-ветчинно-луковую заправку. Ну и дальше, как в рецепте — на медленном огне под крышкой. Ну а уж всякие добавки в такую основу — по желанию — и помидоры, и болгарский перец, и сыр, и жгучий перчик, и мелкие соцветия цветной капусты, и зеленая фасоль... Да полный простор для фантазии.
Сделано с
NoNaMe