-
20 июн 10Этими бы иллюстрациями, да проиллюстрировать бы его книжку (с) — во сказка получилась бы...
У вас тоже сказка получилась. В отличии от русских сказок — со счастливым концом, надеюсь? Как харчо? Присоединяюсь к вопросу: Какое из трех ваших вариантов, лично вам, понравилось больше всего? -
-
-
-
pensioner58 АВТОР20 июн 10Ты знаешь, пришёл к выводу, что таки ДА!!! Получается вкуснее всего. И готовить интереснее.
-
-
M20 июн 10Великолепно! Только шафран на фото огорчил.... где же Вы такой кошмар откопали..... солома. На фоне общего великолепия.... прям капля дегтя! Берите только испанский! Фасованный по несколько грамм! Только рыльца и никакого тебе мусора и глицерина! Удачи, Мастер!
-
20 июн 10Похлебкин именно этот — кардобенедикт (имеретинский шафран) и рекомендует... но, может, в 1978 году другого шафрана в стране просто не было? Как и откуда было взять рыльца (по цене 3-4 тысячи евро за кг.) жителям грузинских сел? Хотя евро тогда еще тоже не было и... даже не намечалось...
-
pensioner58 АВТОР20 июн 10Я все, или почти все специи и прянности беру или на рынке у узбеков, или в поездках покупаю. Этот мне привезли. Из Ташкента. Вместе с зирой.
-
M20 июн 10Беда в тома, что этот "шафран" даст Вам только цвет. А аромат — вряд-ли....
-
-
-
20 июн 10...имеретинский шафран (или бархатцы, не настоящий крокус), произрастает в западной Грузии. Урожай бархатцев собирают в июле, когда содержание эфирных масел в нем максимальное. Для употребления в пищу используют размолотые в порошок цветочные корзинки. shafran.kiev.ua
Настоящий можно определить по цене...1грамм приблизительно равен 10 долларам, а тот что в магазинах и на рынке-- копейки стоит -
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe