-
20 июн 10Сменил три клавиатуры, предыдущие закоротило слюнями....
Пойду жрать шашлык.... с пивом.... :-) -
-
-
-
pensioner58 АВТОР20 июн 10А вы, не менее уважаемый, наберите в поисковике "Харчо от "dunduk-culinar" да и посмотрите — прикрываюсь я или нет. Да. ... извиниться потом не забудьте.-
22 июн 10Да... Нашел не менее странный рецепт от Дундука. Он, конечно же, оговаривается о том, что это отклонение от классики. Но вопрос остается вопросом: откуда у пастуха в окрестностях Мцхеты в 1972 году соевый соус????? А вот слива дикая — вполне реально и правдоподобно. Про говядину тоже согласен, барашки были дешевы и легкодоступны. Мой отец варил "настоящий харчо", как он говорил, тоже из баранины. Причем его научил друг из Грузии. В любом случае, Иваныч, принимай извинения от меня, балбеса :)
-
pensioner58 АВТОР22 июн 10Ладно, проехали ... А соевый соус ... Я уже говорил — Орол прынос!!!
-
-
-
-
-
20 июн 10Спасибо огромное за такое подробное описание. А еще хотелось бы найти такое же подробное описание с картинками, как приготовить аджарское хачапури, то, которое в виде лодочки. Сколько ни пытаюсь приготовить — результат лишь отдаленно напоминает то, что делают в Батуми.
Сделано с
NoNaMe