Кстати вопрос — хотелось бы узнать больше о роли вина в приготовлении мяса, да и вообще в кулинарии, а то увы не сведущ в этой теме, а интересно. Было бы здорово если бы тема когда нибудь была раскрыта.
Насчёт шампиньонов не уверен. Самое начало передачи пропустил. Добавлял он уже порезанные. Сказал что грибы, а какие.... Я и заменил на то, что было в холодильнике, а может угадал:)) Но точно не трюфеля:)))
Комментарии
бесподобный вкус))) честно, такого не ел!
а "сало в вине и томатном соке" придало такой мягкий и нежный вкус мясу, что говядина была мягкой и нежной!!!
П.с.: есть пара фоток, но не знаю как их вставить в коменты((((
попробую обязательно! +
Блин, народ, не хочу показаться хвастуном, но вот только увидел, я на первом месте в топ-10!
Видимо мне надо радоваться?
Поправлю