Паштет из утиной печени

Приятственно. Спасибо Иваныч.
Кстати сковородочка чьего производства? Не Бергхофф случайно?

На последней фотке бутер смотрится шикарно, а вот задний план подкачал...
Там должна быть рюмочка ледяной водочки...

Конечный вариант выглядит стрёмно. Надо было чем-нить украсить, а то походит на... кабачковую икру.

Супер! аж ВОДЫ отошли! :) +100

Отлично! Добавить еще мускатного ореха, коньяку и марсалы — будет вообще блаженство...
Насчет крупнодисперсности — не согласен, можно и так...

Вкусно! Но.... уточка против изъятия печенки. Че делать?

Ну Иваныч держись ,сейчас я Тя критиковать буду!
на мой взгляд здесь 2 основных недостатка
1-Паштет крупнодисперсный
2-Жидковатый он получился
Сужу по последней фотке .
рекомендации -после блендера перетереть его через сито ,или обработать его ручным блендером (типо того что Бабай рекламировал -он лучше перемалывает )
И полученную массу выпарить в духовке ,тогда он форму держать будет ..
Ну как ты сам понимаешь это Имхо !

Точно также делаю. Очень вкусно получается. С баночными паштетами ни в какое сравнение!

*озадачилась вопросом — где взять молодую уточку.

Нет слов одни слюни! Я сегодня не завтракал :(
Автору плюс