Великолепные говнофото, ужасное владение русским языком, да и выглядит блюдо тошнотворно (как и большинство результатов кулинарной деятельности автора).
Док, как обычно, на высоте.
Поздравляю!:)
P.S. Сейчас комментарий сотрут, ибо критику принять не в состоянии.
Да нет. Просто, по моему личному мнению, говядина используется не по назначению. Если жёсткое мясо надо умягчать по рецепту — значит рецепт неправилен. Если есть готовая замена — надо использовать её.
Комментарии
Док, как обычно, на высоте.
Поздравляю!:)
P.S. Сейчас комментарий сотрут, ибо критику принять не в состоянии.
Вот все собираюсь попросить знакомых умельцев сделать мне шпиковальную иглу. Штука нехитрая, а в продаже не видел.
достаточно написать коммент, пельмешники увидят, используют этот опыт.
автор поста о наших советах не знал,
но и мы не знали что он собирается публиковать.
как узнали-своевременно поделились своими вариациями и способами.
пожалуйста, чувствуйте себя совершенно свободно, выбирая те варианты, что вдохновляют и нравятся лично вам
Один вопрос к автору: а почему говядина? Она традиционно жёсткая. Брать жёсткое мясо и шпиговать салом!
По, лично моему мнению, только для борща и годится.
Почему не взять свиную шейку?
Принцип достаточности.