Мясо. Или... как я провел этим маем

няка +

Смотришь на фотки и слюна большими струями стекает,и никак не остановиться. Жена гонит от компа, а мне так и хочется взять ножик и отрезать кусочек.Красота!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Не раз делал, Бабай подобную штукенцию, было и больше суток мариновал, а в последнее время, вообще сразу запекал, так жене больше понравилось без длительного маринования. Мне и так и так вкусно. Дело в том, что когда запекаешь сразу, то мясо похоже на классическую буженину, а ессли долго мариновать, то ближе к варено- копченому мясу. Но это частности, спасибо за идею обвязать шпагатом, хоть и в фольге запекаю, все равно форма лучше будет.

Что тут скажешь, мастер.

Полностью согласен с Максом, сколько раз делал, никогда терпения не хватало подождать больше двух-трех часов в маринаде :)).
вкуснотиЩЩа неимоверная:)

Вот. Хотелось бы тоже так сделать, чтобы двое суток пропиталось. А то обычно торопишся, в результате внутри мясо не маринованое. Нравица (с)

Дорогой Бабай-джан, рад за то, что майские праздники приносят столько позитива! Еще раз скажу, что мы очень похожи))) Для меня эти дни не только возможность отдохнуть на природе, но и отметить свое ДР с друзьями и приготовить что-нибудь вкусное...
Очень хороший пост в конце, хотел бы я присоединиться к вам в этот момент!

/че — енто опять все с минусами — подровнял чу-чу//
а с бабаем ваааще грить не хчу. издияется над трудовым народом как могет.
сразу видно — с хорошим настроением делал пост. и можно не спрашивать даже, было вкусно или нет. — до сих пор блаженно улыбается и тихонько мурлыкает вспоминая мясо.аж сюда ощущается. зато народ захлебывается собственными сл............... да это. ---- там графинчик вспотел.// аднака//

Здорово, вдохновляет )

Уважаемый товарищ Бабай! Вы мне как родной!