Грушевая панна котта

Вкусно и красиво!+

Сделал! Огромное спасибо за рецепт! Получилось восхитительно, что-то среднее между мороженым и "птичьим молоком"

Супер, сегодня непременно сделаю

Предлагаю альтернативную замену слову "пюрируем" — "опюреваем" смесь! :))

прикольно! надо будет попробовать сварганить это чудо! ;-)))

ням-ням. больше нет слов :)

Приятного аппетита и да пребудет с вами мир и кусочек чего-нибудь вкусьненького :)
Как классно сказанно))...

>>Желатин распускаем в тёплой воде
Ни разу не сталкивался с желатином, а сколько примерно теплой воды лить?

Достойный рецепт десерта, жаль с желатином я не дружу.

регулярно делаю, но классический вариант — без груши и т.д. Сливки-сахар-ваниль-желатин. Потом можно поливать ягодным соусом (или шоколадным, по вкусу). Важно поймать желатиновый баланс — чем его меньше, тем нежнее, чем больше, тем упруже, вплоть до резиновости. Слишком мало тоже нельзя — будет кисель.
А вообще — простой и гарантированно успешный десерт.