ПЕЛЬМЕШНИК № 29. Braun Mix

Как бывший работник сервиса Браун, скажу следующее:
— качество техники Браун давно уже перестало быть "хорошим", максимум "удовлетворяющим" (это не Бош); они давно перестали делать "надолго" и их техника рассчитана, при правильном пользовании!, на 2-3 года, не больше;
— отдельные части специально делаются пластиковыми — для более быстрого износа )))) и защиты мотора от перегрузки и выхода из строя (в двигателе практически все движущиеся части тоже пластмассовые)(при попадании например случайной косточки, мог вывести весь узел из строя или даже все устройство, что приводило бы к большим растратам пользователя, а под гарантию это не подходит); + только в том, что, к примеру, та маленькая крестовина которая может потеряться сейчас делается отдельно от ножа, а раньше это был цельный узел, который стоит намного дороже маленькой крестовины-переходника.
— с чашами и докупными узлами, это отдельная история.... фирма на этом делает дополнительный доход...

Спасибо, Бабай! Прочитала с большим интересом.
Благополучно пользуюсь таким блендером, укомплектованным по полной программе, больше года, но несмотря на то, что лучшее враг хорошему, постоянно интересуюсь новинками.
Вот и сейчас посмотрев про Bamix video.google.com поняла, что Braun далек от идеала, а дешевле всего доллоров на 70, если брать полную комплектацию того и другого. Очень жаль, что про Bamix не знала раньше.

Спасибо за обзор. У меня к сожалению нет комбайна. Но есть небольшой Мулинекс.
Купил жене для измельчения зелени и различных полезных для здоровья рецептов.
Вот прямо сейчас сделал паштет из куриной печени
Использовал гусиный жир — измельчил и зажарка с луком
И небольшой бульон из обрезков мяса, не попавшего в фарш для котлет и фрикаделек
Печенку в блендер и вперед. Есть, конечно, недостатки – если измельчаемый материал влажный и вязкий – прилипает к стенкам.
Осталось добавить зажарку и бульон.
И все это перемешать.
Ну и конечно разрешение от главного дегустатора.
Кушайте на здоровье /с гренками думаю будет вкуснее /
Всем жителям пельмешковой долины — хороших выходных ….

В качестве комбайна-чаши давно юзаю Rondo производства Tefal. Ёмкость 1 литр для меня маловата, а в остальном — отличный аппарат.

Вопрос.У Самой Браун,но Мультквик.При перемалывании фарша и тому подобных достаточно твёрдых/вязких вещей,он греется.Даже не так.Он ГРЕЕТСЯ!!!
Итог:использую только для взбивания омлетов,лёгких соусов и пюрирования.Ибо боюсь,что он тупо перегорит.У Микса такого нет?

Пользуюсь таким же но Zauber,доволен полностью,хотя те же грабли насчет пластика.Правда до сих пор работает как часы

кстати,пока искада модель в нете нашла где их гарантийка наконец,раньше не было...
udobno.biz
есьт надежда реанимировать хорошую утварь

хорошая девайсина,сама пользуюсь брауном,только набор побольше,в которые входят составляющие выше описанного.
офигенская штука кроме двух НО,как действительно сказал Бабай пластик....потрескался у меня где-то через месяц....и место куда вставляются ножи,пластиковое,2 ножа треснули и где заменить можно не знаю...
а так шикарные набор,я даже не убираю его с кухни
у меня вот такой если что technohit.ru

Познавательно.
Пошел немедленно рассматривать свой Bosch. Как-то не задумывался о нем. Он у меня, конечно, подешевле, а главное — мощность в 2 раза меньше. Хотя еще ни разу не жаловался, но...
А вот фарш для котлет мне такой не нравится, хотя для других целей тоже мясо измельчаю.
P.S. Тема тестирования — интересная для пельмешника, хотя разные девайсы можно и отдельный док выделить, но кто их там найдет?

Тестирование — супер!хотелось бы увидеть тестирование не только данного девайса)
Хочу сказать по-поводу современных блендеров. Да, они удобны, компактны и быстры. И ценовая политика интересна.
Но есть одно НО! У меня почти такой же девайс только другого цвета, переходник на насадке не пластмассовый, а металлический да и чаша побольше ( кстати, что оказалось на практике не так удобно, как малая), но не в этом суть. А суть в том что переходник с "жужжащей части с регулятором скорости" на чашу пластмассовый внутри и, к большому сожалению, не разборной, что и привело со временем к его стиранию где-то внутри самого девайса.Из-за чего я теперь осталась только с 2мя насадками — из нержавейки и венчика, что меня очнь и очень расстроило.
При подробном досмотре в близлежайшем супермаркете других блендеров, вне зависимости от их цены и фирмы, необходимая часть блендера у них была пластмассовой =( даже, если они в целом внешне были из металла..