Я готовил как-то на сильном огне в глубокой сковороде (не было ВОК-сковороды) в оливковом масле с большим количеством специй (молотый кориандр, карри, базилик, соль). Вся прелесть в том, что внутри они вышли нежные (не резиновые, как после долгой тушки) а снаружи хрустящие :) мммм.... пойду завтра прикуплю ещё индюшиных сердечек. Пока писал захотелось еще раз приготовить :)
Ну я бы посоветовал сердечки СНАЧАЛА разрезать, а потом только промывать. Какой смысл их промывать целиком, если внутри всё равно остаются ненужные нам сгустки крови. Рис красиво получился)
Мелкий что-то попискивает в ответ,а родитель ему наставительно так:"Вова,ты же живёшь в Петербурге.В культурной столице.Нужно же соответствовать и не лезть ногами в клумбы.Культурным надо быть.пошли лучше ворон покормим."
Комментарии
Пишите ещё — у меня вдохновение пробуждается
Ишправлюсь :)
Папа на улице воспитывает сына лет 5ти.
Мелкий что-то попискивает в ответ,а родитель ему наставительно так:"Вова,ты же живёшь в Петербурге.В культурной столице.Нужно же соответствовать и не лезть ногами в клумбы.Культурным надо быть.пошли лучше ворон покормим."
собственно, СМЧП ему родной брат-бастард. :)
у обитателей китченаха есть ряд сакральных терминов и священных коров, из-за чего происходит повышенная склочность.
Скажи мне -у сердечек есть одно не очень хорошее качество -если их сварить или пережарить они становятся резиновыми -как здесь получается ????
сколько ни готовила,никогда резиновыми не получались.
Выход такой-на среднем огне подходить и пробовать каждые 15 минут :)