NNM
Новая запись
Вход
dmytrot
Пельмешки без спешки 20 апр 10
Подписаться

Мраморный Антрекот или Ковбойский стейк .

58
11
Комментарии
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • exmist
    exmist
    21 апр 10
    я б сырое съел — так круто выглядит)))
    Ответить
  • sergefsw
    sergefsw
    21 апр 10
    Такому куску и рот радуется! +++++
    Ответить
    • denver1511
      denver1511
      sergefsw 21 апр 10
      и не только рот, желудок тоже спасибо скажет!
      Ответить
  • saha5
    saha5
    21 апр 10
    МЯЯЯЯЯСО!!!!!!!

    Нормально !

    это вообще-то не чистый антрекот ,а антрекот на косточке ,этот отруб называется Прайм риб антрекот

    Я бы тоже чуть обжарил в начале

    ПЛЮСИКИ ОТ МЕНЯ !
    Ответить
    • saha5
      saha5
      saha5 21 апр 10
      и еще по поводу салата ,попробуй масло раскалить до кипения и залить морковку со специями именно кипящим маслом.
      Ответить
      • V
        volkot
        saha5 21 апр 10
        подскажите, пожалуйста, как это сделать — у меня масло дымить начинает
        Ответить
        • sergefsw
          sergefsw
          volkot 21 апр 10
          Вот в этот момент, с дымком, и самое время.
          Ответить
      • sergefsw
        sergefsw
        saha5 21 апр 10
        Вот и я думаю, что то не хватает. Именно кипящим маслом, в котором можно пожарить лук и чеснок для аромата.
        Ответить
        • saha5
          saha5
          sergefsw 21 апр 10
          +100
          Ответить
          • denver1511
            denver1511
            saha5 21 апр 10
            присоединюсь! Так по мне тоже приятнее
            Ответить
      • miraru1
        miraru1
        saha5 21 апр 10
        Ну это уже получится то, что называется "морковь по-корейски", а тут нечто другое, авторское.
        Ответить
  • V
    vasabi777
    21 апр 10
    Замечательно. Отдельное спасибо за салат. Очень люблю. Конечно же Вам +
    Ответить
  • Spizard
    Spizard
    21 апр 10
    Где, где в Новосибирске мне купить такую чудесную говядину???

    Люто, бешено завидую!!!
    Ответить
    • miraru1
      miraru1
      Spizard 21 апр 10
      В Энске закрыли все рынки?
      Ответить
      • Spizard
        Spizard
        miraru1 21 апр 10
        к сожалению, на Нских рынках нет мяса такого качества.
        Ответить
        • miraru1
          miraru1
          Spizard 21 апр 10
          Надо знакомства заводить, становиться постоянным клиентом — все решится.))
          Ответить
          • Spizard
            Spizard
            miraru1 21 апр 10
            Слушай, ну гениальный совет, и как я сам не догадался?!!111

            Коров сначала надо заводить нужных пород...
            Ответить
            • K
              Kitsok
              Spizard 22 апр 10
              Мраморная в России не делается, пошукайте где в Новосибирске рестораны закупаются.

              В Москве это — Дорогомиловский рынок и "Азбука вкуса", но там раз в пять дороже.
              Ответить
  • denver1511
    denver1511
    21 апр 10
    Я бы обжарил сначала, чтобы корочку сделать, но такой большущий кусок может и не удобно. Ставлю ++++ однозначно, ибо ничто так сильно не радует настоящего мужчину как хорошо прожаренный кусок мяса!
    Ответить
  • Lizucha
    Lizucha
    21 апр 10
    спасибо что просвятили как можно нарезать морковь!
    Ответить
  • shkraback
    shkraback
    20 апр 10
    еееееее плоооооть))) +
    Ответить
  • isenok
    isenok
    20 апр 10
    А зачем морковку промывать?
    Ответить
full image