Пангасиус. Романтический ужин

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • V
    12 апр 10
    у фольги есть два типа поверхности — матовая и блестящая.

    Обычно рекомендуют продукты выкладывать на блестящую, а тут автор поступил наоборот.

    В этом есть какой-то смысл, или просто так получилось?
    Ответить
    • miraru1
      volkot 12 апр 10
      Про сторону фольги идут долгие и абсолютно бесплодные споры годами. Личный опыт убеждает, что особой разницы нет...
      Ответить
    • Q
      volkot 13 апр 10
      уже были обьяснения по поводу фольги. технологически фольга прокатывается через вальцы.

      для того чтобы не прилипали поверхности на больших скоростях одна сторона делается зеркальной.

      и для кулинарии также хорошо-к блестящей поверхности меньше прилипают продукты.

      а вообще в алюминиевой посуде давно доказано, что готовить вредно. высокие температуры на алюминий не способствуют здоровью.
      Ответить
  • michael1302
    11 апр 10
    я так понял — тяпница продолжается. ну это-же издиятельство над простым трудовым народом. картопли хочу с капуськой квашеной. ну и все, что прилагается . И НЕВАЖНО, ЧТО В СТОПКЕ === ВИСКИ, ВОДКА,БРЕНДИ ИЛИ ВИНЧИК === ГЛАВНОЕ ,ЧТОБЫ КОМПАНИЯ БЫЛА ПОДХОДЯЩЕЙ. прям как сейчас. все слез с трибуны.
    Ответить
  • saha5
    11 апр 10
    Картошечка здесь лишняя (имхо конечно ) Рыбка вполне самодостаточна !
    Ответить
    • matur
      saha5 11 апр 10
      Вот-вот именно так!С укропчиком,чесночком...Очень вкусно,очень красиво!
      Ответить
      • saha5
        matur 11 апр 10
        к ней бы селедочку ,черный хлебушек с маслицем ,лучок зеленый .и есЧо кое что .....и меня как кошку от валерианки не оттащишь!!!!!
        Ответить
        • nesy123
          saha5 11 апр 10
          что ж вы делаете со мной ((((((((
          Ответить
          • saha5
            nesy123 11 апр 10
            ............................................................................
            Ответить
          • vipupkin
            Вот и я так же подумал!

            От этой ветки комментариев (простой текст, без картинок (!) ) — слюноотделение побило рекорд Собаки Павлова...
            Ответить
      • satsh
        matur 11 апр 10
        Меняю на графинчик 500 мгр. Пшеничной со слезой да на берёзовых почках!!
        Ответить
        • saha5
          satsh 11 апр 10
          я вчера ,кстати ,первый раз попробовал -Хлебный дар.... очень даже ничего !!!!

          она вошла в круг моих предпочтений
          Ответить
          • saha5
            saha5 11 апр 10
            на бруньках не видел -пил вот такую
            Ответить
  • michael1302
    10 апр 10
    скажи на первом этапе — обжарки — используются специи или нет?
    Ответить
    • michael1302
      объясни. потому-что я при обжарке подругому спецую
      Ответить
  • isenok
    10 апр 10
    рыбарыбарыбарыба!!!!!(С) :)

    А обычным луком порей заменить можно,а то у меня на него аллергия :(
    Ответить
    • pod_ru
      isenok 12 апр 10
      повторял рецепт в точности но добавлял сыра в фольгу чтоб связать вместе все ингрдиенты..
      Ответить
      • blackbabay
        Вот не нужен там сыр. Это как раз тот шаг который отделяет "О-го-го!" от "та-ну-на".

        Что постоянно связывают сыром? У кого-то еда разбегается?
        Ответить
  • 8rahman
    10 апр 10
    )))ааа,Игорь наконец добрался до пангасиуса).А то его что то несправедливо игнорят.Как всегда очень яркий и позитивный пост.Спасибо тебе, за это комрад.................,
    Ответить
  • W
    10 апр 10
    Интересный рецептик — обязательно опробую!!!

    Да и рыбка как раз эта имеется в наличии! Последнее время часто её беру понравилась! Сам обычно запекаю в духовке с картофаном чуть промариновав в соевом соусе со специями! ++++++(в профик немогу — репки не хватаеть :) )
    Ответить
  • denver1511
    10 апр 10
    Красиво и вкусно. Сегодня купили потассу, знаю рыбка бюджетная. Просто запечем в духовке и все.

    Плюсанул с удовольствием!
    Ответить
  • Serg_Go
    10 апр 10
    Браво! так быстро и так вкусно. надо попробовать. плюсануть не получается так что +++++++. :-)))))
    Ответить
  • miraru1
    10 апр 10
    Да, это хорошо и правильно.

    Меня вот тоже на рыбу пробило — третий день жареной треской питаюсь, да еще с цветной капустой. Сам удивляюсь. Вкуусно!
    Ответить
full image