Ая режу филе пангасиуса поперек на "дольки" шириной прибл. 2 см — получается какбэ соломкой. Далее специи, мука (или сухари — дело вкуса), сковорода, обжариваю с двух сторон, гарнир — по настроению, и благодарность от дочки.
Ооочень вредно! 1- углеводно! Жирок на брюшко (едоку, а не рыбке! :) благодаря панировке... 2- раздельное питание такое не приветствует! У картошечки зашкаливает гликемический индекс (ГИ — показывает насколько возрастет содержание сахара в крови в зависимости от того или иного съеденного вами продукта. Одна из причин сильного «ложного» голода – внезапное повышение и затем резкий спад в крови уровня глюкозы. Причина этого – углеводы. Связь между углеводами и уровнем глюкозы/инсулина в крови измеряется гликемическим индексом углеводов (ГИ)) Вареный картофель- 56 и до 85 если пожарить!.... А в черном шоколаде ГИ только 25!
Но, блюдо, канеша, для гурманов, а не тех, кто следит за своим весом.... Приятного... Не сильно испортила аппетит? :)
не мог просто сказать — чтоб не морочили я=а. на предыдущей работе приучил народ . так сами за себя спрашивали и за меня отвечали .\\ но я товарищ не злобный и никто не обижался\\
Комментарии
Кстати, сии кусочки неплохо жуются охлажденными.
А так автору спасибо, выглядит аппетитно
А вообще-то, говорят, пангасиусов трескают и за океаном.
Но, блюдо, канеша, для гурманов, а не тех, кто следит за своим весом.... Приятного... Не сильно испортила аппетит? :)
А хоть и на пол-зарплаты! Надо баловать себя периодически...