Вообще-то такие блюда называются непонятным для нашенго слуха словом "Гратин". И кто ещё не видел рекламу Магги, только там мясо в виде фарша. Вполне дежурное блюдо. Я бы рекомендовал добавить к перцу сушёный розмарин и тимьян или смесь французских (или средиземноморских) трав. В другой раз можно попробовать заменить их на небольшую щепотку бадьяна. Вообще, одна лишь замена специй может кардинально изменить вкус блюда. при этом остальные градиенты и технология останутся неизменны.
оболденное блюдо .. именно такая вариация мне больше всего и нравится!!!! ) мы домавляем в слой сверху мяса немного яблок перетёртых..совсем немного .. ) блюдо становится сочней и вкусней ! ;)
Хм, не знал никогда что там картошка есть, называеться ведь мясо, у нас готовят масо по французки уже где то 18 лет, и там нет картошки, а лук можно и на дно положить, масо отбиваем в зависимости от его качества
Комментарии
Буду постоянным клиентом :)
Всем остальным в баню на профилактику :-)