Не буду сильно ругаться, ибо о вкусах не спорят... Но вообще-то в это блюдо готовиться несколько иначе даже в российском понимании. Тоесть на дно кладётся мясо, потом НАРЕЗАННЫЙ картофель примерно той же толщины стоя что и мяса... это дело смазывается майонезом с луком, и сверху сыр...
По-моему как раз весь смысл в том, что получается слоями...картошечка, на ней кусок мяса, лучок и сыр..И когда выкладываешь на сковородку получается типа "пирамидки"
Вот если бы вы все, кто говорит много не по делу, и читать научились, то многих бы проблем в жизни избежать могли.
Я для тебя специально цитирую автора: "Мясо по-французски в моем понимании" а это значит уважаемый что твоя оценка данного блюда в категории дилетантство не дилетантство смешна и неуместна.
На пиццу похоже не будет, но помидоры дают сочность блюду. Вода подлитая в сковороду-противень, просто сварит нижний слой, а помидоры медленно будут подпитывать влагой в течении всего процесса готовки все низлежащие слои! Очень полезно добавить томат, если не переборщить конечно!
Комментарии
и все это у меня теща называет "картошка по капитански" ;)
мы обычно готовим чуть попроще — без картошки снизу и без майонэза сверху. и обязательно на фольге, — к протвиню пригорит — потом не отчистишь :-((
И вообще что не говори а слоями всё равно вкуснее...
Я для тебя специально цитирую автора: "Мясо по-французски в моем понимании" а это значит уважаемый что твоя оценка данного блюда в категории дилетантство не дилетантство смешна и неуместна.