Варю борщ.

qazxsw1974

29 дек 10

не в обиду автору. на вкус и цвет, как говориться, товарышей нет. рецепт больше похож на борщь московский. у нас на кубани борщ варят желтенький, как солнышко :-). марковка. свекла борщевая (она по цвету светленькая будет, трохи розовая). томат домашний, ибо 2-х помадорок для придания кислоты маловато будет.

Ответить

＋

ipola

13 авг 10

Очень аппетитно! Красота!+

Ответить

＋

xcka3o4kax

19 апр 10

С недавних пор варю исключительно с фасолью (красной). Вкуснее борщика не получалось в жизни. Еще свеклу не обжариваю, отвариваю и когда уже всё готово, плита выключена добовляю. И цвет насыщенее и вкуснее как мне кажется)

Ответить

＋

derevyaha

8 апр 10

... никого не хочу обидеть, но ...
Украина, два мужика курят на скамейке.
— Кумэ! (кум — крестный отец его детей)
— Шо?
— Вы чулы (слышали) як москали борщ называють?
— Як? (как)
— ПЭрвое!

Ответить

＋

J
jvg
derevyaha 2 май 10

+100
Ответить
＋

C

che212

8 апр 10

а где фасоль???

Ответить

＋

Drakulaman

5 апр 10

Могу открыть ещё один секретный ингредиент: Начинать варить бульон в фасолевом бульоне, то есть проварить фасоль пару часов, подавить, а уже потом в нём варить кости и мясо. Поверьте, что этот просто нереальный усилитель вкуса и не используй

Ответить

＋

Drakulaman
Drakulaman 5 апр 10

те деревянные ложки — слопаете!!!
Ответить
＋

I

irishator

5 апр 10

Сколько приготовлений — столько и "рецептов" борща!
Согласна полностью с теми, кто говорил — "не бывает двух одинаковых борщей (!), даже если используются одни и теже ингредиенты в точной пропорции", и — "в борщ нужно душу вложить — тогда будет вкусный"...

Ответить

＋

Drakulaman

3 апр 10

А как 100 плюсов поставить?

Ответить

＋

Seedder

3 апр 10

Афигеть! Отличный стиль написания в пермешку со стихами. Давай еще в том же духе. А стихи чьи?

Ответить

＋

sr20de

3 апр 10

Можно дополнительно небольшую свеколку (бурячёк) разрезав пополам сварить в бульоне с самого начала, потом (по готовности) выловив добавить в тарелку тому кто пожелает, и с луком можно поступить также (луковица небольшая), тогда Борщ будет слаще.

Ответить

＋