Щи из квашеной капусты со свининой

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • W
    26 мар 10
    БЛЯЯЯЯ!!!!

    Ну почему у меня духовка сломалась да так что хрен починишь???

    *оттирает залитую слюнями клавиатуру*

    Сегодня буду квасить капусту
    Ответить
  • saha5
    26 мар 10
    Ну почему как Бабай появляется -у меня начинается обильная соливация....

    Запах доносится аж через экран.... !
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      saha5 26 мар 10
      Потому что — Бабай любит вас!
      Ответить
  • astra07
    26 мар 10
    похоже моя бабушка тоже Бабая на Пельмешках читала, когда щи в печке томила)
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      astra07 26 мар 10
      У каждой бабушки — свой Бабай!
      Ответить
      • sergefsw
        Ау Бабая — бабушка
        Ответить
        • blackbabay
          blackbabay АВТОР
          sergefsw 26 мар 10
          Да! Но к сожалению, они уходят.
          Ответить
          • astra07
            но хлебая щи мы всех помним)
            Ответить
  • sergefsw
    26 мар 10
    Всё, сливай бульён, Бабай пришёл. Пойдука я писталет искать.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      sergefsw 26 мар 10
      Брось ты это! Лучше ложку ищи побольше ;)
      Ответить
  • mike46
    26 мар 10
    Читать просто невыносимо — слюна течет ручьем...
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      mike46 26 мар 10
      Вот и я не читаю...
      Ответить
      • sergefsw
        угу, чтение при еде, ??? отвлекает, и вааааще, нефиг думать, ЭТО надо ЖРАТЬ! ;-)
        Ответить
  • pitboss
    26 мар 10
    мега респект! уважаю такую еду. очень по домашнему, питательно и интересный способ готовки. забрал в избранное!
    Ответить
  • mega007
    26 мар 10
    Щи и борщи варю поздно вечером после ужина.

    Только тогда у щей есть шанс настояться больше 20 минут, а у домашних — отведать вчерашние щи. Пока они настаиваются, в них продолжают происходить волшебные превращения вкусности в очень вкусность.

    Замечательная еда! Храню капусту еще недельку, вот тогда и...
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      mega007 26 мар 10
      На следующий день — самое то! Молодец, с пониманием подходишь к процессу!
      Ответить
  • purukuumi
    26 мар 10
    Щи да каша — пища наша!Супер!Жаль не смогу плюсануть.
    Ответить
  • S
    26 мар 10
    Шикарно!

    Спасибо Бабай!!!

    Я один раз попробовал такие щи в конце приготовления потомить в духовке (где то полчаса).

    Варил в эмалированном чугунке.

    Смели щи в два присеста (в обед, а в ужин доели).
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      serge1954 26 мар 10
      Именно томить! Но это в следующий раз...
      Ответить
  • evgenii44
    26 мар 10
    Щи варю только из своей капусты и никогда не промываю,а стараюсь добавить рассола и добавляю немного сахара,для смягчения вкуса.Стараюсь сварить утром и ставлю преть,заворачивая в бумагу и пальто и до обеда.Вот тогда получаются щи как из русской печки.
    Ответить
    • blackbabay
      blackbabay АВТОР
      evgenii44 26 мар 10
      Важное дополнение, спасибо!
      Ответить
full image