Особенности национальной котлеты-4

Мясные Зразы с картофельным пюре + щедрая раскладчица (девушка которая ЕДУ на трелку помещает, уж сори не знаю как правильно) польет гуляшом .... Да, это ОБЕД =) А уж дома и своими руками приготовленное, семья довольна, Повар почивает на лаврах :)

хочу поставить +1 но не хватает баллов. поэтому лови так:
+1

Столовка, как много в этом звуке...
Зачет, зачет. Проняло, пошел плюсовать.. ))

Прочел весь котлетный опус — да Вы "котлетный гуру", как минимум.
Спасибо.

Рецепт — зачет!
Завтра забацаю!

столовские коклеееты) А откуда слово зразы взялось?
Спасибо большое за рецепты детства!

Есть какие-нить народные способы / уловки / хинты на тему заворачивания начинки в фарш? В последний кон, когда готовил зразы, 4/5 длительности всего процесса было потрачено на заворачивание.. А нервные клетки — те вообще не восстанавливаются.. :)

Итак, господин, позвольте прежде всего вырызить глубокий поклон за Те Котлеты...Получилис абсолютно, основная фишка в том, чтобы их не пережарить, а дотушить. Вынужден , к сожалению, признаться, что красный соус у меня не вышел...Честно, из-за трудоемкости процесса и нессответствие этому моего результата, сломался...не повторю.
Что касаемо поэзии общепита, то на ум также приходят рассольник(несравненейшй!!! — был бы очень благодарен за рецептуру), свекольный салат(тоже хочу), свекольник, а компоты.....это кранты-грушевый, яблочный, из сухофруктов(изюм), а жареный хек?! Прошу вас же пополнить мой ряд и блюдами...и рецептурой! Удачи!

Браво! Браво! Браво!
А то думаю... почему так все время котлет хочется...
теперь причина понятна.
Ждем продолжения!

надо пробовать. по виду вкусно и непритязательно!