Новая запись
satsh
satsh
Пельмешки без спешки 22 мар 10
Подписаться

Особенности национальной котлеты-4

＋
35
162
27
32
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • saha5
    saha5
    22 мар 10
    а продолжение будет ? ;)
    Ответить
    ＋
    • satsh
      satsh АВТОР
      saha5 22 мар 10
      Если интерес не угас, то.....куда ж я денусь!? ;)
      Ответить
      ＋
      • L
        lik1979
        satsh 22 мар 10
        Не так давно, кто-то задавал вопрос о приготовлении "столовского" омлета. Был бы очень признателен, если бы вы описали технологию.
        Ответить
        ＋
        • satsh
          satsh АВТОР
          lik1979 22 мар 10
          Это вопрос уже "отработан" в третьей части цикла. Посмотрите в комментах.
          Ответить
          ＋
          • L
            lik1979
            satsh 22 мар 10
            Нашел, спасибо. Завтра выходной, буду готовить по утру :)
            Ответить
            ＋
  • satsh
    satsh АВТОР
    22 мар 10
    Во! сразу видно злостный друг пришёл ))) Пропали плюсы и появился минус. Высветись чмо!! )))))
    Ответить
    ＋
  • L
    lik1979
    22 мар 10
    Спасибо вам огромное. Я вот очень люблю столовскую еду. Но, к сожалению, сегодня столовка уже совсем не та... Приходится все делать самому, в чем очень помогают ваши новости. Спасибо.
    Ответить
    ＋
  • sergefsw
    sergefsw
    22 мар 10
    Просто, вкусно и красиво!!!
    Ответить
    ＋
  • denver1511
    denver1511
    22 мар 10
    хорошо и красиво! Я вот давно собираюсь сделать, а ваш пост опять подталкивает меня к этому)))
    Ответить
    ＋
  • leostrog
    leostrog
    22 мар 10
    satsh , скажите, вы были поваром ,или технологом питания, или писали ГОСТы и ТУ ? Имеет место глубокое знание предмета.
    А зразы я тоже очень люблю- только домашние , с начинкой из жареногозелёного лука, грибов и варёного яйца. Это очень вкусно и даже без соуса.
    Про общепитовские- воздержусь от комментариев.
    Ответить
    ＋
    • satsh
      satsh АВТОР
      leostrog 22 мар 10
      Зав производством.
      Ответить
      ＋
      • satsh
        satsh АВТОР
        satsh 22 мар 10
        Такое осторожное отношение к общепиту весьма предосудительно. Многое зависело от человеческого восприятия посетителей. Были столовые, в которых готовили и обслуживали по приличней кафе.
        Ответить
        ＋
        • matur
          matur
          satsh 22 мар 10
          Согласен.В столовой нашего НИИ готовили так,что многие рестораны могли позавидовать.На стенах гобелены,лепнина,зеркала...За рупь трудовой еле пузо унесёшь.Да уж...Но всё осталось там,в 80-х.
          Ответить
          ＋
Сделано с NoNaMe