-
-
-
15 мар 10Работа с мясом у Вас на высоком уровне. Я уже приметил, поэтому — в закладки, сейчас нельзя, держу пост, но в апреле воспроизведу (печень любую — обожаю).
Если нет возражений, озвучу ваш рецепт (не этот, этот простой) филе морского окуня в зелёном соусе своим знакомым в Кёльне. Еду к ним отмечать день св. Патрика, хотел бы там рыбки покушать. Кстати, кто там будет 17-го, заходите: Venloer Straße, 16. Paddy Murphy's Traditional pub.
Гарантирую веселье по взрослому :) -
-
-
16 мар 10Неужто это был джиз-быз (russianfood.com хотя какой там russian food)?
-
-
D16 мар 10это про забегаловки Самарканд-Абу -Кабир , а Фергана -Хулон? Если да то попробуй Самарканд в Ор-Егуде и Восток в Ришоне
-
-
15 мар 10слюноотделение и дрожь в коленях у меня вызывает вид жареной женщины)))
вопрос: если ты не знаком с продавцом мяса, как не перепутать баранью печень со свиной? курдюк, я знаю, должен быть как можно белее.
ну и шампурам твоим не нарадуюсь, вот ведь со смыслом сделали: на крест — свининку, на полумесяц баранинку, на могендавид — говядинку и тд... вещь! -
-
15 мар 10Я по собачке узнала, что пост писал док.
Спасибо, док! очень красиво! Вкусно неописуемо, душисто, сочно...
Хотя бы посмотрю, как выглядят вкусные шашлыки (дома такое не сделаешь...)
Главное процесс запечатлён и дома и на пленэре (в процессе) — это же тоже большой труд.
а вот нижняя картинка- это что, плакат? -
-
-
-
-
15 мар 10поглядите блог Сталика что ли. или Дундука. у них много кулинарной географии есть.
-
15 мар 10Кхм, тут (на ННМ) была публикация — "Мою дочь убили только за то, что она русская" про Узбекистан. Похоже Вы не читали. Хотел дать ссылку, но статья исчезла.
Вы вправе распоряжаться своей жизнью, как пожелаете, жаль всё же, что вы её не цените.
Либо уж промажте брови сурьмой, чтобы они сходились над переносицей, либо вообще не говорите на русском языке. Поверьте — это они здесь в виде гастрарбайтеров жалкие, у себя они хуже некуда, наглые и высокомерные скоты, обычное к вам обращение будет примерно таким: "Ти зачем здес приехала, русская билядь?" И не расчитывайте на их "органы правопорядка", вас же во всём обвинят (если вы ещё ходить будете в состоянии).
Меня поражают русские женщины. Иногда мне кажется, что они отказываются использовать разум по принципиальным соображениям. Но не могу вообразить — по каким. Прошу извенить, если я испортил вам впечатления, но мне искренне будет жаль, когда ваш маршрут окончится на кладбище (это, если повезёт и вас опознают).-
15 мар 10Зачем так мрачно? И потом, насколько я знаю, Нюша не российская подданая.
Всегда считал, что Узбекистан значительно цивилизованей, чем таджикистан или казахстан. про киргизию и говорить нечего... думаю, что местный гид позволит избежать неприятностей. вряд ли это будет стоить лорого. -
-
saha5 АВТОР16 мар 10И правильно делаете ,что не верите !!!!!!!!!!!!
Очень мрачный взгляд даже на сегодняшнюю действительность !
В Центральных городах можете чувствовать себя нормально ,в захолустье лезть не надо !
Кстати Чимкент -еще в мою бытность называли Техас :)
И кроме хорошего пива там особо делать нечего ...:)
Все зависит от того Что вы хотите Узбекистан -это больше История и Архитектура -и не передаваемый колорит Востока ,Казахстан (на сегодня ) намного более продвинутая и цивильная республика -здесь Природа ,горы ,спорт и т.д-
16 мар 10Мой папа до перестройки много раз бывал в Узбекистане и пару раз на турпоезде через всю республику. С детства запомнила его восхищение страной и людьми. А про альбомы с фотографиями ...их много, очень много. Вся стена в комнате у него была когда-то в этих фото. Я уверена, что мне интерес к этим местам передался по наследству. Теперь папа переключился на автотуризм по России, ну а я пытаюсь повторить его подвиги). Вобщем поездка состоится после майских. Жаль мужу неделю только дают на работе.
-
-
-
16 мар 10в ташкенте, на юнус-абаде, прям возле теннисных кортов, открыли "среднеазиатский центр плова".
приезжать лучше часов в 11 утра, иначе потом толпы народу. сам попал туда в январе, шикарнооо.
а так — в старый город обязательно попасть нужно, самса, шурпа, шашлык.
на куйлюк, собачку покушать, заглянуть...
эх, устроил-таки я себе гастрономический январь, месяц у плиты не стоял!
и конечно, нужно помнить, что многие вещи там нужно оценивать носом и на вкус, а не глазами!
горох с бараниной, по-моему, называется нохат-шурва. -
17 мар 10Знаете, я тоже читал эту публикацию здесь, а про подмосковье здесь мне не попадалось. Может также криминально, кто знает.
А пальцами — нечистоплотно. Помню какую-то чайхану в Самарканде, пахнет аппетитно, прошу попить, этот узбек достаёт стакан гранёный, грязный как не знаю что. Я заметил, говорю — дай чистый или этот помой, грязный ведь, он посмотрел В СТАКАН, плюнул в него, протёр полотенцем с плеча (по цвету, как половичок у двери), посмотрел на свет и сказал — "вот теперь очень чистый, очень хороший".
Я ушёл и больше за 8 дней на улице к еде не прикасался. Только когда при мне, на жару запекали. Поэтому мне вас тоже жаль, с вашей восхищённой наивностью.
-
D16 мар 10На сколько я понимаю на этой ветке подобное не обсуждается!
Статью если надо (но ненадо!) могу запостить . Пострадавшая девышка в июне собирается в Израиль. (я их не знаю ) ко мне в гости и полечиться. -
17 мар 10простите, зубов бояться... нет, не так! а если трамвай въедет в вагон метро, в котором вы едете, на чем не ездить, на трамвае или в метро?
долбаков хватает в любом городе любой страны. а в таш можно ехать совершенно, самое трудное испытание для нервов — общение с таможенной службой в аэропорту. ну и обильное слюноотделение в местах общепита.
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe