Супер!!!!!!!! Весенняя Картина!!!!! Я немного по другому делаю шашлык из печени.... Каждый кусочек печени заворачиваю в сеточку из нутряного жира..... готовится тоже очень быстро..... сеточка жира прогарает а весь сок и жир отдает печени..... от этого она становится очень сочной!!!!
я все видел.... у вас большие кусочки заворачивались....... красота!!! а я делал маленькие как обычный шашлык.... Резать плохо (((.... а может сначала подморозить?!?? )))
Комментарии
С Весенними ШАШЛЫКАМИ, Товарищи!!!!
прочти внимательно ...
Просто у нас сальник найти проблематично ,а тонко резать думбу -геморой !
курдюк как ни старайся так тонко не порежешь ...
обычно срезают тонкий верхний слой ,который чуть прихвачен пленочкой -потом идет сам жир он достаточно ломкий если его тонко резать....
-Спасибо Док за радость и нестроение.....................,
А состояние -не стояния ....!
:)