А под курицу можно "подстелить" рис и он впитает соки и ароматы (там на одной из каринок много бульона было). Можно для красоты взять смесь цельного и дикого риса. ИМХО, было бы здорово.
будучи в марокко едал ягненка — насытился так что сутки почти не думал о еде- ну и вкусно конечно сказочно! а "тажин" называеться блюдо в котором готовиться еда- это может быть Все что угодно. Но есть одна особенность, готовиться такое жутко долго- на углях еле тлеющих.
Комментарии