О да.Важный вопрос.Еду, имхо,нужно рассматривать в комплексе. Начиная с настроения повара.Затем идет процесс приготовления,потом декорирование блюда,сервировка. Блюдо может быть гениально приготовлено, но если оно дико размазано по тарелке- это ничего кроме жалости не вызывает.
Посуды имхо должно быть много. Разной формы,цвета и размера. я говорю сейчас о идеальных условиях, когда много времени и хорошее настроение.Разве не замечательно пробовать,скажем,пасту, из позитивного яркого боуля, на красивой салфетке.Пусть глаз порадуется, вкупе со вкусом.И пускай весь мир подождет.Я за эклектику,ёпт.....................,
Я даже в походе стараюсь накрывать красивый стол,особенно если поход выпадает на такой праздник как Новый Год :) из красивых бумажных тарелок и стаканчиков получается очень даже нарядный стол.Этот накрыт в палатке на берегу моря...
Первая опция -загрузить со своего компьютера=Ищешь нужное фото =жмешь в табличке кнопку открыть =фото открывается в радикале (там по умолчанию у же выставлен размер ,если нужен другой -можешь подкорректировать )=загружаешь фото =выбираешь опцию номер 2 (зеленого цвета , под названием картинка в тексте )и копируешь весь тег в текст твоей статьи или каментария
Опция вторая загрузка с интернета -находишь в интернете нужное фото ,кликаешь на него правой клавишей мышки =у тебя открывается список возможных действий =жмешь на копировать ссылку на изображение и вставляешь ее в окошко на Радикале...=далее все так же как и в первом варианте....
по мне так все зависит от обстоятельств. Вот представьте, вы приходите домой, усталый, в пятницу... Сил нет. В холодильнике не доеденый салатик, пара-тройка охотничих колбасок и три баночки пива, принесенные с собой. Вы садитесь в креслице, включаете "Достучаться до небес" и положив В ПРАВИЛЬНОМ порядке явства начинаете наслаждаться спокойным отдыхом... На семейном торжестве помимо вкусных и доболе знакомых с детства кушаний, достаются всякие вазочки, тарелочки и прочее... На природе шашлычок с шампура с бутылочкой пива, огурчики, помидорчики порезаны и КРАСИВО выложены...
Форма должна подчеркивать содержание. А вот разновидностей форм может быть немеряно, все зависит от обстоятельств и от вас...
М-да... Как-то слишком кратко получилось :). У меня увлечение готовкой началось когда друзья на очередное моё "новоселье" подарили красивую кухонную посуду — кастрюльки, сковородка, стойка с ложками-поварёшками. Стало неловко в такой готовить пригоревшие яишницы и липкие макароны. А там и сервировка подтянулась. Вот и не делю я теперь форму и содержание — это две части одного и того же.
Важна форма. Согласитесь, прийти в ресторан и получить нечто как попало наваленное на разномастные тарелки — аппетита не добавит, а то и наоборот. А что не у всех есть деньги по ресторанам ходить, так разве хуже, если питаемся дома? Можно сделать блюдо попроще, но все равно при красивой подаче, имхо, оно будет намного вкуснее и приятнее. Для себя же, любимых, стараемся :)
Очень люблю хорошо сервированный стол.Я не имею ввиду затейлевую сервировку, а самую простую, доступную каждому. Тарелка, вилка, ложка, нож,стакан/фужер и обязательно салфетка.
Каждый день сервируем,даже если очень устали, отработав 10-11 часов в день. Едешь домой после работы мечтаешь о постели, а приедешь разогреваешь ужин,домашние сервируют ,садимся за стол говорим как у кого складывался день и тепло хорошо становиться.
Ужин у нас получется поздний в 9 вечера,пока все соберутся после работы/учебы, но всех ждем.Если,кто то не может быть к ужину,оставляем конечно же на тарелке. Тарелки люблю большие, мои 30 см в диаметре.Очень удобно.
А если при этом и готовишь хорошо, то на ужин народ в очередь становиться (на выходные конечно), и народ поверте не бедный могут( и позволяют)себе лучшие рестораны.Но хорошая компания + хорошо сервированный домашний ужин, что может быть лучше?
Да, согласно, что не только красивые тарелки и сервировка, но и очень немаловажно- люди, сидящие с тобой, атмосфера, и ,конечно , то, что лежит на столе- именно из этого складывается ощущение. Очень важно, действительно постелить скатерть- это уж совсем здорово.
Но, конечно эстетичная и удобная посуда (тарелки, чашки, столовые приборы)- тоже немаловажны, это придёт дополнительный оттенок твоим трапезам.
Для нас ,например , была очень приятно и чаепития пробрели какой-то другой оттенок, когда мы смогли купить чайный набор красивой посуды из тонкого фарфора с дизайнерским рисунком( котрый уже частично понёс потери в своих фарфоровых рядах из-за каждодневных чае-и кофепитий).
А если на столе поядвляется какое-то совершенно восхитительное блюд, которое готовится редко- то такая трапеза вобще потом помнится долго....
Комментарии
Но хотелось бы подробнее!
Я очень люблю глиняную посуду, и одно время полностью перешла на нее.
Потом пришлось заменить,потому что в посудомойку ее не положишь,даже когда руками моешь она трескается и отколупывается.
Но,скажем картошку в мундирах с селедочкой не могу даже представить в обыкновенной посуде.
Посуды имхо должно быть много. Разной формы,цвета и размера. я говорю сейчас о идеальных условиях, когда много времени и хорошее настроение.Разве не замечательно пробовать,скажем,пасту, из позитивного яркого боуля, на красивой салфетке.Пусть глаз порадуется, вкупе со вкусом.И пускай весь мир подождет.Я за эклектику,ёпт.....................,
Что не есть правильно для походных условий.
заходим на radikal.ru
тут все предельно просто
Первая опция -загрузить со своего компьютера=Ищешь нужное фото =жмешь в табличке кнопку открыть =фото открывается в радикале (там по умолчанию у же выставлен размер ,если нужен другой -можешь подкорректировать )=загружаешь фото =выбираешь опцию номер 2 (зеленого цвета , под названием картинка в тексте )и копируешь весь тег в текст твоей статьи или каментария
Опция вторая загрузка с интернета -находишь в интернете нужное фото ,кликаешь на него правой клавишей мышки =у тебя открывается список возможных действий =жмешь на копировать ссылку на изображение и вставляешь ее в окошко на Радикале...=далее все так же как и в первом варианте....
Форма должна подчеркивать содержание. А вот разновидностей форм может быть немеряно, все зависит от обстоятельств и от вас...
Очень люблю хорошо сервированный стол.Я не имею ввиду затейлевую сервировку, а самую простую, доступную каждому. Тарелка, вилка, ложка, нож,стакан/фужер и обязательно салфетка.
Каждый день сервируем,даже если очень устали, отработав 10-11 часов в день. Едешь домой после работы мечтаешь о постели, а приедешь разогреваешь ужин,домашние сервируют ,садимся за стол говорим как у кого складывался день и тепло хорошо становиться.
Ужин у нас получется поздний в 9 вечера,пока все соберутся после работы/учебы, но всех ждем.Если,кто то не может быть к ужину,оставляем конечно же на тарелке. Тарелки люблю большие, мои 30 см в диаметре.Очень удобно.
А если при этом и готовишь хорошо, то на ужин народ в очередь становиться (на выходные конечно), и народ поверте не бедный могут( и позволяют)себе лучшие рестораны.Но хорошая компания + хорошо сервированный домашний ужин, что может быть лучше?
Но, конечно эстетичная и удобная посуда (тарелки, чашки, столовые приборы)- тоже немаловажны, это придёт дополнительный оттенок твоим трапезам.
Для нас ,например , была очень приятно и чаепития пробрели какой-то другой оттенок, когда мы смогли купить чайный набор красивой посуды из тонкого фарфора с дизайнерским рисунком( котрый уже частично понёс потери в своих фарфоровых рядах из-за каждодневных чае-и кофепитий).
А если на столе поядвляется какое-то совершенно восхитительное блюд, которое готовится редко- то такая трапеза вобще потом помнится долго....
мне этого крайне не хватает ...семейный ужин !
увы у меня это никак не приживается!
(правда, "опасно"для женских форм!)