Хочу от себя ещё добавить к тем обстоятельным и подробнейшим постам , котрые написали уважаемые аксакалы michael1302 (mitchel) и saha5 о прдуктовом рынке в Израиле.
Причём сразу говорю — я пишу это и как потребитель и как человек, который , работает в одной из с-м, контролирущих складирование и продажу потребителю прод. питания(пищ. склады, суперы. мелк. м-ны, и т.д.). Покупаю я на рынке, в м-нах типа Тив таам, Карл Берг, орг. м-ны.
Состояние с прод. питания в Израиле, лучше, чем в СНГ, но не намного.Процветает с-ма фальсификации прод., чтобы добавить им веса, вкусовых достоинств, привлек. цвета и консистенции (переклеивание — прямо на складах- этикеток со сроками годности, в продуктах кол-во добавл. воды практ. такое, как на картинке уважаемого автора этого Пельмешника, повсеместное добавление соевого белка в изделия из рубл. мяса, хотя на этикетке больш. буквами м.б. написано — 100% мясо, продукты с просроченными сроками годности.... ). На мол. прод. питания (да и на любых), нужно смотреть из чего это сделано. потому что пищевых добавок м.б. больше чем самоого осн. компонента. Нет с-мы конроля в с/х за употреблением пестицидов.Все изр. фр. и овощи очень красивые, но те, котрые идут на экспорт (компания Агреско), они действит. контролир. Всё , что для внутр. рынка- ситуация, как в России. Поэтому я лично все овощи и фр. тщат. мою, по возм. -скальпирую. То, что можно отварить- отвариваю и отвар выливаю. ВСё лучше, чем ничего... Мясо -тоже лучше не думать (гормоны , антибиотики- сколько душе угодно). Рыба- неск. раз были скандалы по поводу обнаружения в продаже рыбы с повыш. содержание тяж. металлов и т.д.
Нет такой с-мы контроля , как в Европе и Америке. Очень мало изр. пищ. предприятий имеют ISO сертиф. кач-ва соотв. — это международная с-ма качества прод..Они не дотягивают до критериев получения его.
Когда мы идём в м-н, дочь с воплем отнимает у меня коробочки банки и говорит: мама, только не смотри из чего это сделано и когда, а то мы не купим ничего!
Итог, к сожалению- с-ма прод. обеспечения в Изариле немного лучше, чес в СНГ, но абс. несравнима с со стр. Европы и , тем более, Америки, где жесточайшая с-ма контроля и и жест стандарты качества. Кстати, очень часто сюда приходят продукты, котрые были отбракованы по эти признаками в Е. и А., а для здесь- они вполне сгодятся....
а в магазнах науральных продуктов слишком дорого питаться. в лучшем случае одному человеку. но не семье. но вот что заметил---- в больших сетях и суперах стали появляться целые отделы натуралных продуктов. но в них надо разбираться и уметь готовить. в повседневной беготне некогда играться
Я извиняюсь за сокращения, не хотела очень загромождать тему, а хотелось сказать многое.В м-нах натур. прод. — да, очень дорого, но там покупаю только опред. прод., которых нет в суперах- козье молоко хорошее , масло виногр. косточек, арахисов. масло и ещё неск. наименований.
А про продукты в наших суперах- всегда внимательно читайте, что написано маленькими буквами и желательно состав читать написанный на оригин. языке, не только в переводе (бывает разница) и даты использ.! неоднократно видела и в больших и дорогих суперах просроченные и заклеенные даты.
кстати уних можно отведать несколько видов супов, хумуса \ они единственные в своей сети имеют на это разрешение\ по моему достаточно просто и без изысков, но народу нравится
Большие суперы есть в столице-Минске, там я предпочитаю закупаться с зарплаты — много и на две недели — они обширны, с большой парковкой, но цену колеблются на разные продукты — на что-то дешевле, на что-то дороже; достаточно быстрые, что немаловажно, продавцы, но с не очень набитой рукой — могут положить больше чем просишь, а потом с недовольным личиком откладывать, если в это ткнёшь. Большой ассортимент готовой еды и полуфабрикатов. Но — очень большие очереди.
А вот когда нужно купить отдельные продукты, не люблю ходить в местный общепродовольственный магазин — достаточно дорого, а если пробежаться по кварталу, то есть хлебный, рыбный, мясной, кондитерский, куриный и овощной специализированные магазинчики, вот там я и предпочитаю покупать частности — разнообразнее, свежее и процентов на 30 дешевле — действительно дешевле. Плюс, что интересно, продавцы в таких магазинчиках чаще всего постоянные, покупателей запоминают, стараются подсказать что-то посвежее и повкуснее.
От похода на рынок не обойтись летом, когда идешь за фруктами и зеленью, но тогда иду настороже, и по каким-то мне самой непонятным признакам выбираю продукты. (Пока ни разу не ошибалась, но муж так и не может понять как так у меня получается. Один раз для пробы купили его выбор и мой выбор — мой оказался лучше.)Обвес на таких продуктах обычно достаточно хорошо видно, а +-50 граммов чаще всего роли не играет. Да и продавцы знают — если покупатель пойдет и перевесит — скандала не оберёшься.
Элиасса, спасибо большое! В вашем славном городе был очень давно. В Минске я купил свое первое виски. Много разных бутылок в бар. Сейчас понятно, что виски был дерьмовый... какой-то японский и не пойми какой... Но в 80 году... огромное спасибо Вам!
Я не знаю людей, которым бы не понравилась Белоруссия, Минск.!? Я до сей поры убежден, что самые красивы девушки белорусски, украинки и из Волгограда... )))
В родном Минске с удивлением обнаружила в Чкаловском гастрономе чипсы в виде пластинок без всяких добавок с абсолюно съедобными ингридиентами. Сделаны они в Зеленом Бору под Жодино. Стоит коробочка что-то 1900руб. Была приятно удивлена. А еще очень люблю сырки глазированные, На которых нарисована девочка сидящая с цветком. Забыла, какой-то минский молокозавод делает. На этом заводе работала мама дочкиной одноклассницы. Вот она мне рассказывала, что ей нравится их продукция, и что она спокойно кормит молоком и творогом своих детей. Поклонитесь Минску от меня, нескоро я там опять окажусь.
Политика и политики... что нас разъединяет с Украиной? только политики. Что нас разъединяет с Белоруссией? амбиции... Белорусская молочная продукция одна из самых лучших на российском рынке.
хотел это придержать до следующего пельмешника но не могу сдержаться. накатал эту басню по мотивам всем известной, в отместку одному знакомому пару лет назад, чтоб не доставал всех своими двустишьями на работе. не судите строго = это черновик. остальное кануло в..... тема продуктов вскользь затрагивается. может у кого-то поднимется настроение, а кроме пельмешника больше некуда вставить
У нас в NY много разных супермаркетов и очень большая конкуренция, и в конкуренции выживает лучший из лучших.
Народу в NY очень много и разных национальностей.Есть магазины всех народов мира, и супермаркеты если они расположены к примеру в районе,где много испаноговорящих, будет много продуктов ориентированных для их культуру.Там можно купить уши,хвосты,желудки ну и пр.требуху,чего в других супермаркетах не встретишь. В национальных магазинах чаще всего атмосфера/культура этого данного народа.Например в русских магазинах,конечно реже и реже,но все таки все еще встретишь продавцов с выражением лица "как же вы мне все надоели"
Я люблю Shop Rite. Он открыт 24 часа, у них большая площадка для паркинга и подземный гараж,что очень важно для NY.
Обвешивания,обсчета или несвежего мяса не может быть потому,что не может быть!Состав написаный на этекетках соответсует 100%. На фарше обязательно стоит % жирности-чем жирнее тем дешевле.
Кроме того если вы купили,что то и вам дома не понравился вид товара, вкус или упаковка помялась,или просто считаете,что зря потратили деньги, отвезите назад и вам не задав ни единого вопроса вернут ваши деньги. В наших супермакетах покупателей любят.
Особый рассказ это SALE, я не буду говорить о нем сейчас, а если кому интересно,скажите, расскажу.Я делаю покупки в основном, как и все население Америки, только на sale.
Есть у нас и рынки, где люди вырастившие овощи/фрукты сами их продают,а также варенья,печенья.
Рассказ о sale получиться очень длинный,что бы не наскучить постараюсь покороче.
Во первых все компании дающие свою продукцию в магазины,дают и цены, т.е они дают окно,где указывается предел "от и до".Это закон,ты не можешь продавать дороже или дешевле,все проверяется представителями компаний.И если ты нарушаешь их правила,они отказываются с тобой работать.Супермаркет,где рент дорогой, например в Манхетене может поставить цену "до", что будет на несколько центов дороже, чем супермаркет в Бруклене,где цена "от".Разница подчеркиваю именно в несколько центов. Маленьким магазинам разрешено продавать чуть дороже. Им же труднее выживать.
К каждому празднику или суперболу или просто несколько раз в год все компании делают sale на одну неделю. То есть они диктуют супермаркетам по какой цене они должны продовать и не дороже! Если компания делает sale, значит в любом супермаркете цена на продукцию этой компании будет одна.
Я, как и миллионы Американцев делаю продуктовые закупки один раз в неделю. Мы едем в супермаркет со списком необходимых продуктов и если мне нужен скажем сахар я смотрю какой на sale тот и покупаю.Есть скажем любимые компании, в этом случае я покупаю несколько пакетов и тогда хватает до сл. sale.
Все супермаркеты имеют и свои заводы по производству большенства продуктов. Они будут стоить немного дешевле и по качеству почти не уступают известным брендам.И точно так же делают sale,только чаще.
В каждом супермаркете есть продукция с пометкой Organic.Твой выбор,хочешь покупай, не хочешь-не надо.
Organic несколько лет назад были намного более популярны. Теперь популярность organic идет на спад.Магазины специализирующиеся на organic просуществовали несколько лет и закрылись почти все.
К суперболу на sale сейчас чипсы,пиво всех видов, cola ну и т.д Всевожможные дипы куда чипсы макать, сыры.)))
В несколько центов.Например банка томатов в Shop Rite $1.19, а в Манхетене может быть $1.29.Но чаще всего хлеб и молочные продукты в Манхетене дороже, если в Бруклине той же компании хлеб $2.00, там $2.50.
Кроме того дают 6 недель до праздника и если ты в течении етого времени потратил $300 получаешь в подарок индейку или окорок или замороженное лазанья, на выбор.Сам себе выбераешь размер.
Да,еще забыла добавить.Очень хорошо развита в NY система доставки продуктов на дом из магазинов.Вы можете пойти сами сделать покупки, расплатиться и вам привезут все домой, конечно за дополнительную небольшую плату. Можно просто позвонить и дать список продуктов.
Таким видом услуг чаще всего пользуются очень пожилые люди или многодетные матери.
да круглосуточные магазины --ето класс. если чего забыл или не успел. мы иногда поздно возвращались с работы в гостиницу и круглосуточный прямо — таки спасал. а касаемо SALE, то у меня в израиле не всегда есть возможность покупать бурячок в одном магазине, а морковку в другом по скидкам. конечно я немного утрирую. но если я покупаю в супере мясо и не на один раз === то в комплекте беру все что еще необходимо домой.
если находиш действительно стоящий товар — оч.редко бывают скидки. акогда делают то не сообщают к примеру что у духов подходит срок годности. или перед поставкой новой партии надо скинуть залежалый тов. принцип простой=== сначала цены максимальные +++++ потом потихоньку скидывают. но к тому времен товар уже 10 раз окупился. поетому оч.тяжело поменять или сдать товар купленный по скидке
Дело в том,что в Амереке очень развита судебная система.Если утрировать,то каждый Американец мечтает быть отравленным,не смертельно конечно,каким нибудь продуктом известной компании.Если такое случиться,то ни то,что вашим детям,но и внукам не придется больше работать.И вашему адвокату тоже.
Компании намного выгодней кормить вас хорошей продукцией,чистой и не врать о составе (что довольно легко проверяется),чем разориться.
А мне кажется это философия иждивенцев. Пострадать, чтобы больше не работать. Иногда даже умышленно пострадать. американская мечта — из грязи в князи через понос, кому и судебный иск.
Так вот, если вы делаете покупки в супермаркете каждую неделю, вам нет смысла ехать в Costco.
Мой шопинг, ето разумный шопинг.
В Costco вы потратите намного больше денег и накупите много всего, чего вам не надо.Просто потому,что в данный момент вам кажется это хорошая цена.
Шопинговая индустрия расчитана в основном на эмоции.И в таких магазинах как Costco легче поддаться эмоциям.Все выглядит хорошо, и огромнейший пакет к примеру сыра кажется нужным.А домой привезешь-надо сьедать не выкидывать же. На это все и расчитано.
Я же покупая в супермаркете на sale трачу за паунд те же деньги,что в Costco, но покупаю меньшими порциями.
И потом мясо,купленное в супермаркете я не замораживаю, оно спокойно стоит неделю в холодильнике.Купленное же в Costco не сьешь за неделю,надо замораживать.
а мне сеть оптовых магазинов "семс" пишу не по английски. вход по клубным карточкам с фоткой . действмтельно оптовые цены. от мебели до продуктов и электроники. выбор конечно меньше чем в каком-нибудь специализированном, в общем понравился магазин
Мясо: В местном супере все нормально, хоть он и очень маленький. Привозятся целые туши, это видно при выгрузке, и после разделки продаются. Главное что бы было не залежалое. А еще плохо то, что с одной туши всем не хватает популярных частей. На близлежащем, да и на дальнем, большом рынке цены выше, обвес, но выбор, конечно шире.
Рыба: рыба только на рынке. В супере большой пакет размораживают, развешивают, фасуют, заново замораживают-- есть не возможно. Сухой заморозки ассортимента нет. На рынке тоже ухо держать востро, но можно выбрать.
Курепродукты: можно, в принципе, везде. И не замороженная, и по свежести все ОК. Но в маркете ниже цены.
Яйца: в принципе все равно, хоть на рынке и больший выбор производителей. Но в холодное время есть вероятность взять перемороженные. Домашние в 2 раза дороже. Но яйца-- отдельная тема. Просто не знаю чем можно кормить бедных курочек, но магазинные яйца упорно не хотят сворачиваться на сковородке в положенное для этого время. О вкусе вообще молчу...
Овощи: ассортимент стандартных --на рынке выше, да и вообще они "живее". Экзотика только в суперах.
Есть подозрение, что описала стандартную ситуацию на просторах бывшего Союза. Если что — поправьте.
Мы выходим из положения так: договариваемся в близлежащей деревне и покупаем целую свиную тушу ( на несколько человек). Там же ее нам разбирают и т.д. За 5 лет уже есть нароботанные контакты там же по молочке и т.д. Самое главное- знаешь, чем кормят животин. Овощи. зелень, фрукты практически все свое. В принципе вот из-за такого бардака с продуктами, воздухом и прочим приняли решение с мужем перехать из Одессы в ближайший пригород (15 км), (хотя оба Одесситы, практически коренные), хотелось хоть как то защитить себя, детей. ну а все остальное как обычно в магазинах, стараемся смотреть надписи, читать.
не дави на ностальгунчик. ибо несколько раз в неделю — а жили мы недалеко от жд. вокзала.- высаживался десант с натур-продуктами из близлежащих сел . и это называлось=хозяйская сметана, яйца и пр. и кардинально отличалось от магАзинского.
и я теперь не уверен, что обезжиренные продукты с уймой консервантов лучше натуральных.
Попробую охватить все возможные ниши Израильской торговли
Вот мой обзор возможностей приобретения продуктов питания в Израиле .
Как мне кажется ,выбор различных продуктов в плане Цена -Качество, у нас несколько шире
это связано с разноплановостью населения проживающего в Израиле
Первое ,что всплывает в мозгах обывателя при словосочетании Израильские продукты -слово КАШРУТ ...
Вот с него мы и начнем
Вот как это понятие трактует Википедия
-Кашрут — система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. В основе законов кашрута лежат заповеди Торы,
Обычно термин «кашрут» используют применительно к своду религиозных предписаний, связанных с пищей, однако его применяют и в других аспектах традиционной жизни — от юридических до бытовых и ритуальных
Поэтому если вы религиозны ,то для вас существуют специальные магазины ,где продаются исключительно кошерные продукты,и люди покупающие в таких магазинах вряд ли пойдут в другие магазины (а если пойдут ,то будут очень четко проверять что они покупают естественно будут брать все с маркой кашрута)
Вот еще Информация из Википедии-
В настоящее время рынок кошерных продуктов стал огромным бизнесом. Лишь в США годовой оборот рынка составляет по разным оценкам от 50 до 150 миллиардов долларов. По сообщению журнала «Новости пищевой отрасли», рынок кошерных продуктов активно расширяется, завоевывая крупные сегменты нееврейских потребителей.
Согласно данным журнала Kosher Today, среди 11 млн американцев, выбирающих продукты по принципу кошерности, только один миллион собственно евреев. Кошерные продукты потребляют не только набожные евреи, но и другие категории потребителей: вегетарианцы, адвентисты седьмого дня, мусульмане, люди с аллергией на лактозу или клейковину и многие другие категории потребителей.
и еще один Миф подлежит развенчиванию- для обычного человека вполне можно мешать кошерные продукты с не кошерными ...
Теперь собственно перейдем к магазинам для обычных людей
1-Начнем с того ,что существуют маленькие (частные) магазинчики ,которых великое множество ...Выбор продуктов в них достаточно стандартный и если что то у вас дома кончилось,то вы просто выходите на улицу в ближайший магазинчик и покупаете нужный вам продукт (естественно цены в таких магазинах чуть дороже -ибо хозяину нужно жить )
2-Далее я бы выделил сети больших супермаркетов (Шуферсаль ,Зиль вэ Золь,Хеци хинам,Мега и т.д ),которые имеют свои филиалы во всех городах Израиля .
Выбор в этих магазинах достаточно большой ,и естественно каждый может найти себе продукты по вкусу.
Очень важным фактором является конкуренция! Все эти магазины конкурируют между собой и очень часто делают существенные скидки .
обычно раз в месяц среднестатистическая израильская семья ездит закупаться именно в такие магазины (Аналоги в России-Ашан и Метро )
3- Теперь я бы в отдельную группу выделил специализированные магазины ,которые продают узкий спектр товаров -например магазины специй ,магазины алкогольных напитков,магазины национальной кухни ,магазины при ресторанах
4-Идем далее.. С момента большой эмиграции в Израиль русскоязычного населения -стала процветать так называемая русская линия продуктов
Здесь тоже есть свои нюансы
Можно разделить магазины на несколько типов
а- небольшие частные магазины (на сленге их называют ОЛИМОВСКИЕ )
Поэтому во многих городах Израиля есть продовольственные магазины, ассортимент которых мало чем отличается от похожих магазинов в России, на Украине или Прибалтике, разве что чуть разнообразнее, учитывая, что Израиль торгует почти со всеми странами мира.
вот по этой ссылке можно посмотреть ассортимент обычного Олимовского магазинчика
Саша, огромное спасибо за развернутый материал и обзор торговых точке в Израиле. В Олимовских магазинах не был, но в американских "а-ля" русс побывал. Впечатление очень посредственное. Очень сильно напоминают сегодняшние периферийные маленькие магазинчики со скудным ассортиментом.
в-далее идут магазины ,которые серьезно раскрутились на русскоязычной публике и из маленьких фабрик превратились в очень серьезные сети магазинов. Речь идет 2 магазинах- Моаданей Мания и Тив -Там
Когда-то их владельцы были компаньонами ,которые держали свиное хозяйство и маленький магазинчик по продаже мясных продуктов
С момента увеличения потребителей покупающих не кошерную пищу Появился магазин под названием Тив-Там...который очень быстро набрал популярность за счет того что там можно было приобрести продукты привезенные из вне и естественно свежую свинину....
Со временем компаньоны рассорились и так появился второй магазин под названием Мааданей Мания.
на сегодняшний день это 2 магазина не имеющие аналогов на Израильском рынке превратились в огромные сети и имеют филиалы по всему Израилю ...и завозят продукты со всего мира
Но цены в этих магазинах выше рыночных....
И последнее рынок (шук на иврите )
Выбор огромен -качество хорошее — того что описал Дринк Милк не наблюдается
добавить нечего. от себя лиш скажу что действительно Тив-Там дороговат. а специфика жизни и работы не позволяет гонять по всем магазинам и отовариваться по скидкам. если нужно скупиться на неделю, месяц — едешь в тот который по твоему мнению более дешевый и закупаешься. последних 3 года работал на експ. заводе за 40 км. от дома === это позволяло на обратной дороге заскакивать в разные места., включая продуктовый базар в Рамле, где в конце дня можно неплохо закупиться. но летом очень жарко и продукты с базара быстрее портятся.
кстати и в Америке не встечал аналог тив-тама. в нюу-йорке на брайтоне небольшие магазинчики вроде наших олимовских. к примеру у брата в алабаме приезжает кто-то типа "русского магазинчика" но выбор небольшой. и я как-то приехав из тив-тама попытался объяснить по телефону — где я был === телефон в америке просто захлебнулся .
собственно за обзором магазинов ,я не написал где закупаюсь я
Базовые покупки мы делаем один раз в месяц-в одном из больших суперов.
Мясо и рыбу -я беру от поставщика ,со склада .По ценам которые идут на магазины (т.е до наценки ). беру мясо сухой заморозки (без воды ) обычно 4-5 номера на все случаи ,а для стейков беру 1 номер .При покупке со склада есть одна особенность ...меньше ящика вам не продадут,поэтому покупаем обычно на 1-2 семьи
Если мне надо приготовить что то эксклюзивное -мясо беру в специализированном магазине при ресторане ...
или свежак на шуке.
свежее мясо в суперах покупаю редко-супер может играться с добавками на базаре это исключено
а я с тех пор , как с совка выпал -перестал видеть нормальное мясо. в основном курица и индюшатина.- котлеты и даже на шашлык — индюха. были попытки купить дорогое и нормальное — но все оказывалось "типа нормальное" теперь и с винчикком так = подскакиваю в соседний кибуц и беру только то что понравилось на пробе = тогда гарантированно не будет обидно, хоть и дороже.
вспомнилось...неподалеку от дома есть производство по переработке рыбы. Готовят там всякие паштеты рыбные, коптят, солят, еще чего-то делают там с ней. Мимо идешь — амбре такое, что запах силоса в сравнении как аромат морозного утра. Продукция уже готовая в магазине смотрицца так приличненько. Но что происходит на том призводстве, какие секретные ингридиенты там подсыпают в рыбьи кишки? Фирменную продукцию продают в разних местах Подмосковья. Но только те кто живут рядом или работают там низачто не купят себе домой такие кулинарные изыски.
Комментарии
Причём сразу говорю — я пишу это и как потребитель и как человек, который , работает в одной из с-м, контролирущих складирование и продажу потребителю прод. питания(пищ. склады, суперы. мелк. м-ны, и т.д.). Покупаю я на рынке, в м-нах типа Тив таам, Карл Берг, орг. м-ны.
Состояние с прод. питания в Израиле, лучше, чем в СНГ, но не намного.Процветает с-ма фальсификации прод., чтобы добавить им веса, вкусовых достоинств, привлек. цвета и консистенции (переклеивание — прямо на складах- этикеток со сроками годности, в продуктах кол-во добавл. воды практ. такое, как на картинке уважаемого автора этого Пельмешника, повсеместное добавление соевого белка в изделия из рубл. мяса, хотя на этикетке больш. буквами м.б. написано — 100% мясо, продукты с просроченными сроками годности.... ). На мол. прод. питания (да и на любых), нужно смотреть из чего это сделано. потому что пищевых добавок м.б. больше чем самоого осн. компонента. Нет с-мы конроля в с/х за употреблением пестицидов.Все изр. фр. и овощи очень красивые, но те, котрые идут на экспорт (компания Агреско), они действит. контролир. Всё , что для внутр. рынка- ситуация, как в России. Поэтому я лично все овощи и фр. тщат. мою, по возм. -скальпирую. То, что можно отварить- отвариваю и отвар выливаю. ВСё лучше, чем ничего... Мясо -тоже лучше не думать (гормоны , антибиотики- сколько душе угодно). Рыба- неск. раз были скандалы по поводу обнаружения в продаже рыбы с повыш. содержание тяж. металлов и т.д.
Нет такой с-мы контроля , как в Европе и Америке. Очень мало изр. пищ. предприятий имеют ISO сертиф. кач-ва соотв. — это международная с-ма качества прод..Они не дотягивают до критериев получения его.
Когда мы идём в м-н, дочь с воплем отнимает у меня коробочки банки и говорит: мама, только не смотри из чего это сделано и когда, а то мы не купим ничего!
Итог, к сожалению- с-ма прод. обеспечения в Изариле немного лучше, чес в СНГ, но абс. несравнима с со стр. Европы и , тем более, Америки, где жесточайшая с-ма контроля и и жест стандарты качества. Кстати, очень часто сюда приходят продукты, котрые были отбракованы по эти признаками в Е. и А., а для здесь- они вполне сгодятся....
А про продукты в наших суперах- всегда внимательно читайте, что написано маленькими буквами и желательно состав читать написанный на оригин. языке, не только в переводе (бывает разница) и даты использ.! неоднократно видела и в больших и дорогих суперах просроченные и заклеенные даты.
Большие суперы есть в столице-Минске, там я предпочитаю закупаться с зарплаты — много и на две недели — они обширны, с большой парковкой, но цену колеблются на разные продукты — на что-то дешевле, на что-то дороже; достаточно быстрые, что немаловажно, продавцы, но с не очень набитой рукой — могут положить больше чем просишь, а потом с недовольным личиком откладывать, если в это ткнёшь. Большой ассортимент готовой еды и полуфабрикатов. Но — очень большие очереди.
А вот когда нужно купить отдельные продукты, не люблю ходить в местный общепродовольственный магазин — достаточно дорого, а если пробежаться по кварталу, то есть хлебный, рыбный, мясной, кондитерский, куриный и овощной специализированные магазинчики, вот там я и предпочитаю покупать частности — разнообразнее, свежее и процентов на 30 дешевле — действительно дешевле. Плюс, что интересно, продавцы в таких магазинчиках чаще всего постоянные, покупателей запоминают, стараются подсказать что-то посвежее и повкуснее.
От похода на рынок не обойтись летом, когда идешь за фруктами и зеленью, но тогда иду настороже, и по каким-то мне самой непонятным признакам выбираю продукты. (Пока ни разу не ошибалась, но муж так и не может понять как так у меня получается. Один раз для пробы купили его выбор и мой выбор — мой оказался лучше.)Обвес на таких продуктах обычно достаточно хорошо видно, а +-50 граммов чаще всего роли не играет. Да и продавцы знают — если покупатель пойдет и перевесит — скандала не оберёшься.
Вот как-то так... С приветом из Беларуси)
Как у любого молодца,
Что вдруг увидев вновь девицу –
Пошел сплетать ей небылицы
НО СТОП –
чтоб нам не удалиться
От темы нашего сраженья.
Начнем рассказ без промедленья
В одном лесу жила \ девица \
Нет — назовем ее лисица,
Что хитрой сплетни мастерица
И чтоб понятно все любому-
Охотница к добру чужому.
Еще в лесу жила сластена,
Умелица трещать – ворона.
Трещала долго, без препона,
Ну, в общем, та еще гулена.
И как забывчива девица-
Рассказ от темы удалился
Придется всеже извиниться,
ТАК ВОТ --------
ВОРОНУ ЛЕВ ПОСЛАЛ.
Послал надолго и конкретно
Что та трещала беспросветно
Про всех и все, что увидала
А также то, что услыхала.
На ель ворона забралась,
Куда не лезла отродясь—
На самую верхушку села
И тихо клювом заскрипела.
Но делать нечего – теперь
С нее смеется всякий зверь
Ведь приговор зачитан вслух.
Какой же этот Лев лопух
Лиса накапала наверно
Его свирепой благоверной
Про темные дела супруга,
И что замешана подруга,
И что ворона все видала--
Летала полесу, трещала.
Ну, в общем, полный сабантуй,
А этот с гривой обалдуй
Решил вороной отыграться
Мол, нефиг в дыры все соваться
Да делать нечего теперь –
Пихай манатки быстро в дверь
А путь неблизкий предстоит –
В соседний лес бежит дорога.
Чтож, подкрепиться бы немного.
Не помешает в поздний час
Но вот задача небольшая –
Хоть напихай чего-то тачку
Поди ты вспомни про заначку
И где она лежит теперь,
Быть может, съел какой-то зверь
.
С трудом отрыв кусок заветный,
Был килограмчик там небедный
Подсох, немного зачерствел,
Но душу все-таки согрел.
На ель ворона воротясь
Погрызть уж сыра собралась.
Да призадумалась ей-ей
Над тяжкой долею своей.
Лиса хитрюга там бежала
И запах сыра услыхала,
И ну давай вороне петь
Как надо правильно свистеть,
Когда молчать и сколько петь.
Ворона от такого слова
На ветке покрутилась строго.
Свирепо поглядев вокруг.
Надулась, съежилась немного
Издав довольно странный звук
Сыр полетел к земле со свистом
Хвостом плутовка закрутив
Подняла морду к небу быстро,
Про все на свете позабыв
ВОТ—
мы прошли неблизкий путь
и коль обратно не свернуть
хочу сказать тебе наверно
что сыр догнал лису отменно
Ногами дернув по два раза
Она откинулась зараза
Мораль сей басни такова—
Хоть иногда фильтруй слова
А знакомому как? Понравилось? Он понял намек? или ты ему не читал?
Народу в NY очень много и разных национальностей.Есть магазины всех народов мира, и супермаркеты если они расположены к примеру в районе,где много испаноговорящих, будет много продуктов ориентированных для их культуру.Там можно купить уши,хвосты,желудки ну и пр.требуху,чего в других супермаркетах не встретишь. В национальных магазинах чаще всего атмосфера/культура этого данного народа.Например в русских магазинах,конечно реже и реже,но все таки все еще встретишь продавцов с выражением лица "как же вы мне все надоели"
Я люблю Shop Rite. Он открыт 24 часа, у них большая площадка для паркинга и подземный гараж,что очень важно для NY.
Обвешивания,обсчета или несвежего мяса не может быть потому,что не может быть!Состав написаный на этекетках соответсует 100%. На фарше обязательно стоит % жирности-чем жирнее тем дешевле.
Кроме того если вы купили,что то и вам дома не понравился вид товара, вкус или упаковка помялась,или просто считаете,что зря потратили деньги, отвезите назад и вам не задав ни единого вопроса вернут ваши деньги. В наших супермакетах покупателей любят.
Особый рассказ это SALE, я не буду говорить о нем сейчас, а если кому интересно,скажите, расскажу.Я делаю покупки в основном, как и все население Америки, только на sale.
Есть у нас и рынки, где люди вырастившие овощи/фрукты сами их продают,а также варенья,печенья.
Мяса/молока там не встетишь никогда!
Спасибо!
Во первых все компании дающие свою продукцию в магазины,дают и цены, т.е они дают окно,где указывается предел "от и до".Это закон,ты не можешь продавать дороже или дешевле,все проверяется представителями компаний.И если ты нарушаешь их правила,они отказываются с тобой работать.Супермаркет,где рент дорогой, например в Манхетене может поставить цену "до", что будет на несколько центов дороже, чем супермаркет в Бруклене,где цена "от".Разница подчеркиваю именно в несколько центов. Маленьким магазинам разрешено продавать чуть дороже. Им же труднее выживать.
К каждому празднику или суперболу или просто несколько раз в год все компании делают sale на одну неделю. То есть они диктуют супермаркетам по какой цене они должны продовать и не дороже! Если компания делает sale, значит в любом супермаркете цена на продукцию этой компании будет одна.
Я, как и миллионы Американцев делаю продуктовые закупки один раз в неделю. Мы едем в супермаркет со списком необходимых продуктов и если мне нужен скажем сахар я смотрю какой на sale тот и покупаю.Есть скажем любимые компании, в этом случае я покупаю несколько пакетов и тогда хватает до сл. sale.
Все супермаркеты имеют и свои заводы по производству большенства продуктов. Они будут стоить немного дешевле и по качеству почти не уступают известным брендам.И точно так же делают sale,только чаще.
В каждом супермаркете есть продукция с пометкой Organic.Твой выбор,хочешь покупай, не хочешь-не надо.
Organic несколько лет назад были намного более популярны. Теперь популярность organic идет на спад.Магазины специализирующиеся на organic просуществовали несколько лет и закрылись почти все.
Мой рассказ о NY.
Конечно, только теперь это пластиковая карточка. По моему намного сложнее стало получить бенефиты.
Сразу оговариваюсь: Не имела, не имею. И дай Бог не буду.
Только по поводу organic и зеленых не могу сказать про всех, не знаю.
В несколько центов.Например банка томатов в Shop Rite $1.19, а в Манхетене может быть $1.29.Но чаще всего хлеб и молочные продукты в Манхетене дороже, если в Бруклине той же компании хлеб $2.00, там $2.50.
Кроме того дают 6 недель до праздника и если ты в течении етого времени потратил $300 получаешь в подарок индейку или окорок или замороженное лазанья, на выбор.Сам себе выбераешь размер.
Так поступают миллионы Американцев и чаще всего к Дню Благодарения для бездомных готовят очень известные повара.
Таким видом услуг чаще всего пользуются очень пожилые люди или многодетные матери.
Сэйлы тоже бывают,но об них обычно не сообщают зарание -в чем нет никакой логики
Компании намного выгодней кормить вас хорошей продукцией,чистой и не врать о составе (что довольно легко проверяется),чем разориться.
-когда у кота над яйцами нож,то ему не до е"ли...
Во всем мире люди мечтают внезапно разбогатеть,поэтому и покупают лотерейные билеты.
И кроме того, если нанесен вред вашему здоровью, почему же не получить компенсацию?.
Я на полном серьезе спрашиваю. У них же все приспособлено,что бы такого не случились.
И что же вам даже кофе бесплатно не дали?
Да я никому в старбаксе об этом и не говорил...)))) Просто проблемы с крышкой были.
Так вот, если вы делаете покупки в супермаркете каждую неделю, вам нет смысла ехать в Costco.
Мой шопинг, ето разумный шопинг.
В Costco вы потратите намного больше денег и накупите много всего, чего вам не надо.Просто потому,что в данный момент вам кажется это хорошая цена.
Шопинговая индустрия расчитана в основном на эмоции.И в таких магазинах как Costco легче поддаться эмоциям.Все выглядит хорошо, и огромнейший пакет к примеру сыра кажется нужным.А домой привезешь-надо сьедать не выкидывать же. На это все и расчитано.
Я же покупая в супермаркете на sale трачу за паунд те же деньги,что в Costco, но покупаю меньшими порциями.
И потом мясо,купленное в супермаркете я не замораживаю, оно спокойно стоит неделю в холодильнике.Купленное же в Costco не сьешь за неделю,надо замораживать.
Costco есть по всей Амереке.
В Costco тоже нужна карточка с фото.
Мясо: В местном супере все нормально, хоть он и очень маленький. Привозятся целые туши, это видно при выгрузке, и после разделки продаются. Главное что бы было не залежалое. А еще плохо то, что с одной туши всем не хватает популярных частей. На близлежащем, да и на дальнем, большом рынке цены выше, обвес, но выбор, конечно шире.
Рыба: рыба только на рынке. В супере большой пакет размораживают, развешивают, фасуют, заново замораживают-- есть не возможно. Сухой заморозки ассортимента нет. На рынке тоже ухо держать востро, но можно выбрать.
Курепродукты: можно, в принципе, везде. И не замороженная, и по свежести все ОК. Но в маркете ниже цены.
Яйца: в принципе все равно, хоть на рынке и больший выбор производителей. Но в холодное время есть вероятность взять перемороженные. Домашние в 2 раза дороже. Но яйца-- отдельная тема. Просто не знаю чем можно кормить бедных курочек, но магазинные яйца упорно не хотят сворачиваться на сковородке в положенное для этого время. О вкусе вообще молчу...
Овощи: ассортимент стандартных --на рынке выше, да и вообще они "живее". Экзотика только в суперах.
Есть подозрение, что описала стандартную ситуацию на просторах бывшего Союза. Если что — поправьте.
Спасибо!
и я теперь не уверен, что обезжиренные продукты с уймой консервантов лучше натуральных.
Вот мой обзор возможностей приобретения продуктов питания в Израиле .
Как мне кажется ,выбор различных продуктов в плане Цена -Качество, у нас несколько шире
это связано с разноплановостью населения проживающего в Израиле
Первое ,что всплывает в мозгах обывателя при словосочетании Израильские продукты -слово КАШРУТ ...
Вот с него мы и начнем
Вот как это понятие трактует Википедия
-Кашрут — система ритуальных правил, определяющих соответствие чего-либо требованиям Галахи, еврейского Закона. В основе законов кашрута лежат заповеди Торы,
Обычно термин «кашрут» используют применительно к своду религиозных предписаний, связанных с пищей, однако его применяют и в других аспектах традиционной жизни — от юридических до бытовых и ритуальных
Поэтому если вы религиозны ,то для вас существуют специальные магазины ,где продаются исключительно кошерные продукты,и люди покупающие в таких магазинах вряд ли пойдут в другие магазины (а если пойдут ,то будут очень четко проверять что они покупают естественно будут брать все с маркой кашрута)
Вот еще Информация из Википедии-
В настоящее время рынок кошерных продуктов стал огромным бизнесом. Лишь в США годовой оборот рынка составляет по разным оценкам от 50 до 150 миллиардов долларов. По сообщению журнала «Новости пищевой отрасли», рынок кошерных продуктов активно расширяется, завоевывая крупные сегменты нееврейских потребителей.
Согласно данным журнала Kosher Today, среди 11 млн американцев, выбирающих продукты по принципу кошерности, только один миллион собственно евреев. Кошерные продукты потребляют не только набожные евреи, но и другие категории потребителей: вегетарианцы, адвентисты седьмого дня, мусульмане, люди с аллергией на лактозу или клейковину и многие другие категории потребителей.
и еще один Миф подлежит развенчиванию- для обычного человека вполне можно мешать кошерные продукты с не кошерными ...
Теперь собственно перейдем к магазинам для обычных людей
1-Начнем с того ,что существуют маленькие (частные) магазинчики ,которых великое множество ...Выбор продуктов в них достаточно стандартный и если что то у вас дома кончилось,то вы просто выходите на улицу в ближайший магазинчик и покупаете нужный вам продукт (естественно цены в таких магазинах чуть дороже -ибо хозяину нужно жить )
2-Далее я бы выделил сети больших супермаркетов (Шуферсаль ,Зиль вэ Золь,Хеци хинам,Мега и т.д ),которые имеют свои филиалы во всех городах Израиля .
Выбор в этих магазинах достаточно большой ,и естественно каждый может найти себе продукты по вкусу.
Очень важным фактором является конкуренция! Все эти магазины конкурируют между собой и очень часто делают существенные скидки .
обычно раз в месяц среднестатистическая израильская семья ездит закупаться именно в такие магазины (Аналоги в России-Ашан и Метро )
3- Теперь я бы в отдельную группу выделил специализированные магазины ,которые продают узкий спектр товаров -например магазины специй ,магазины алкогольных напитков,магазины национальной кухни ,магазины при ресторанах
4-Идем далее.. С момента большой эмиграции в Израиль русскоязычного населения -стала процветать так называемая русская линия продуктов
Здесь тоже есть свои нюансы
Можно разделить магазины на несколько типов
а- небольшие частные магазины (на сленге их называют ОЛИМОВСКИЕ )
Поэтому во многих городах Израиля есть продовольственные магазины, ассортимент которых мало чем отличается от похожих магазинов в России, на Украине или Прибалтике, разве что чуть разнообразнее, учитывая, что Израиль торгует почти со всеми странами мира.
вот по этой ссылке можно посмотреть ассортимент обычного Олимовского магазинчика
picasaweb.google.ru
Когда-то их владельцы были компаньонами ,которые держали свиное хозяйство и маленький магазинчик по продаже мясных продуктов
С момента увеличения потребителей покупающих не кошерную пищу Появился магазин под названием Тив-Там...который очень быстро набрал популярность за счет того что там можно было приобрести продукты привезенные из вне и естественно свежую свинину....
Со временем компаньоны рассорились и так появился второй магазин под названием Мааданей Мания.
на сегодняшний день это 2 магазина не имеющие аналогов на Израильском рынке превратились в огромные сети и имеют филиалы по всему Израилю ...и завозят продукты со всего мира
Но цены в этих магазинах выше рыночных....
И последнее рынок (шук на иврите )
Выбор огромен -качество хорошее — того что описал Дринк Милк не наблюдается
Базовые покупки мы делаем один раз в месяц-в одном из больших суперов.
Мясо и рыбу -я беру от поставщика ,со склада .По ценам которые идут на магазины (т.е до наценки ). беру мясо сухой заморозки (без воды ) обычно 4-5 номера на все случаи ,а для стейков беру 1 номер .При покупке со склада есть одна особенность ...меньше ящика вам не продадут,поэтому покупаем обычно на 1-2 семьи
Если мне надо приготовить что то эксклюзивное -мясо беру в специализированном магазине при ресторане ...
или свежак на шуке.
свежее мясо в суперах покупаю редко-супер может играться с добавками на базаре это исключено
Сколько в ресторанах у официантов не спрашивал от куда к вам привозят продукты:
"Я не знаю..." (это после твоего стейка)
Так и покупаем... то же самое, но хоть глаза не видели, нос не слышал, как это делается.