Медовуха – что может быть проще?

сам не пробовал, не знаю. отец рассказывал, что заехали как-то к леснику на дальнем востоке, тот угостил такой медовухой. слабенькая насчет алкоголя, но необычайно вкусная. и мясца поджарил, все ели с удовольствием, зампотыла говорит — хорошая телятинка, а лесник, да это , в общем-то барсук, — ему говорят — да врешь ты, а то свежую шкуру приносит от барсука( вроде бы, а может и от енота какого,) — ну, тут слабые европейские желудки возмутились. вот такая история.
а такую медовуху, наверно, сложно делать. то, что я пробовал — "медово-пшеничная самогонка". приятная и своеобразная, но это уже совсем другой напиток.
такая медовая бражка должна быть оченно вкусной и полезной.
это скорее, -традиционный старославянский "хмельной мёд".

вкуснотищааа супер

Как то давно-давно. Стояла на кухне литровая банка с остатками мёда.
Очень долго стояла. Наверное больше года.
Открыли, понюхали...
Запах — винный, но медовый.
Мед разжижился — такого вкусного "ликёра" я еще не пил!

Конечно очень вкусная статья, вот еще бы без аромата и привкуса фразы "..а так же расценки и ассортимент можно увидеть у меня на блоге...". "поэтому ни каких ассоциаций кроме как – «ФУ СКРЫТАЯ РЕКЛАМА» у меня не вызывает.."

Дааааа, где я, а где два года??? А Быстрее можно???
И какая блин зараза минусы ставит?!

А если пару давленных виноградин сыпануть для затравки?

Автор молодец.
Я сам лично пил медовуху в НАО, на Севере, когда был в командировке. Там её готовят без дрожжей, просто мёд и пряности (в основном морошечный лист кладут) — супер, очень вкусно. Особенно в баньке на камни, и прохладненькую медовуху после, вах...

Замечательно! Молодца! Давно пора делать маленькие пивоварни с собственной выделки пивом. А насчёт мёда- можно договориться с каким нибудь пасечным хоз-вом, чтобы поставляли хороший мёд (липовый, гречишный...). Ну, это я теоритизирую....Эх, попробовать бы такое пиво, а от всё пивные трупики в бутылках.

Не народ = 2 года, не \ни за что — только за деньги \ не 2 года мучиться. Пока жил в союзе винчик делал каждый год. в начале подбирал что с чем засыпать и т.д. А потом смотрю — с 10 литрового бутля выход 4-5 л. А тут гости, а тут в гости . Литр-два туда,столькоже сюда . Короче винчик классный но мало. Пошел по упрощенной схеме — пару мешков яблок на сок =ребенку про запас,а остальное в бутыль,сверху чуть сахара и вперед 2 бутля. Я к чему — готовый продукт исчезал месяца за 2 . а по окончанию все удивлялись — куда так быстро. Так что 2 года еще выдержать надо. особенно когда такая классная вещь

2 года — это серьезно. Очень серьезно.
Несколько непонятно, что тебе дает измерение плотности начального медовушного сусла.
И что значит "конечная плотность = 0%"