-
15 янв 10Здрасти всем!
Тут собралась симпатичная толпа котов пользователей Нейма.Хочу собрать их в одном посте.
Кто еще хочет поучаствовать? Фоту котика мне или сюда кидайте.
В Пельмешках много своих животных выставляют...найти можно,но долго..
Присоединяйтесь))) Пёсики и прочая живность тоже приветствуется))
зы:прошу прощевания у автора за обращение не тему ножиков)-
15 янв 10хочу поддержать lapuchka. потому что недавно столкнулся с проблемой куда закинуть свой пост — чем летать по всему нонейму мог бы поделися и с вами ====== смысл возникшей мысли вот в чем — мы можем и хотим общаться на пельмешках, ведь кроме рецептов есть у нас еще много чем поделиться,рассказать и посоветовать — и для этого хорошо подходит = пельмешник= но одно серьезное дополнение это должно быть что-то ваше а не с инета == к примеру у меня есть достаточно прикольный кот и полно фоток. или же есть пейзажи ипанорамы из них --снятые именно мной. я уже несколько дней думал над этим, но не решался выползти из сушилки-
15 янв 10я надеюсь что nevaenough не будет на меня в обиде, что я жудю не по теме
-
nevaenough АВТОР15 янв 10Пельмешник для того и сделан, чтобы обсуждать насущные проблемы. Я просто хотел задать некую тональность, а темы могут быть разные.
-
-
-
-
-
-
15 янв 10Куда я ее засунула?
И как теперь исправить? Пошагово плисс,для особо одаренных.
-
-
-
-
-
-
-
-
15 янв 10очень извиняюсь. фотки необработанные. больше не буду сегодня, ато выгоните. просто хотел добавить позитива насчет питания. как видите эти двое хороший балаганчик устраивают
-
-
-
-
-
15 янв 10К стати, идея здравая — можно создать специализированный док (наподобие пельмешек) с тематикой про домашних питомцев. У меня, например, кот есть, но создавать под его фотки отдельный док — глупо, а иногда кинуть пару фотографий можно и лучше, если это будет тематический док. -
15 янв 10а если кошка — это собака?
ну да... русский чёрный терьер, вес 50 кг и 70 см в холке!
Но кто знает эту породу согласятся со мной, что дома они ведут себя как кошки.
Нет, по полкам и шторам не лазают (упаси боже!) и на люстрах не качаются, но реальное поведение — кошка-кошкой!
принимаете такие фото? -
-
nevaenough АВТОР16 янв 10Его зовут Чуча. В оригинале Чаушеску. Очень по молодости злой был) Сейчас пообтёрся.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
nevaenough АВТОР15 янв 10А мусат-то чем развеселил? Есть же керамические мусаты, полно.
-
-
-
-
15 янв 10Просветлённо стуча копытцами
Он приходит к нам с Андижерии.
Это для автора, к тем стишкам от НОМа : )
Выдавали поварам такие "свинопуло", что мама не горюй! Сами себе изготовляли из обломков пил с пилорамы. У кого была возможность делал и продавал поварам от 50 — 200 р. Деньги по тем временам не шутошные.
Сей -
15 янв 10Для меня тема очень актуальна. Так как не могу поменять ножи-- выбираю хуже чем корову. До этой статьи смогла лишь с тем определиться, что не хочу из титана. А сейчас почитала-- керамика тоже отпадает.
Пойду куплю набор Бергоф и не буду мучиться. А может кто подскажет какие стальные лучше?-
A15 янв 10При приближении праздников тоже была озадачанна этим вопросом (очень уж хотелось подарить мужу хороший нож, любит он это дело). Было прочитанно много умных статей, отзывов и просто интересных фактов (если интересно можно здесь почитать кое что knifelife.ru). Выбор был сделан в пользу ножей фирмы Wuesthof, Золинген, Германия. После приобретения появились как плюсы, так и минусы. Плюс — муж безумно счастлив. ну а главный минус в том, что меня к ножу близко не подпускают :-). ну и второй минус конечно цена.
-
-
15 янв 10Керамический нож — вещь! Но:
Керамический — относится не просто к способу изготовления — оксиды циркония, алюминия и титана относятся как раз к группе оксидной керамики.
Фианит (джевалит, даймонсквай,цирконит) — это, конечно тоже диоксид циркония, только в кубической кристаллической форме, а керамика — в тетрагональной.
Но это так.
Керамические ножи более "тупые", чем стальные и железные, что позволяет керамическим и быть острыми годами. Просто заточка другая. К тому же не выкрашивается кромка.
Точить такой нож крайне сложно. Либо на японских водных камнях. Часами, соблюдая углы. Либо на алмазном круге. У всех есть дома?
И главное. Если хозяин такого ножа живет дома не один, то ему либо надо прятать этот нож от жены и детей в укромное тайное место, либо быстро с ним расстаться, ибо уронят, начнут этим ножом резать ребрышки, что-нибудь замороженное и т. д. Хранить его вместе с ложками-вилками вместе — прямой путь к новой заточке.
Таким образом, керамический нож — это дивайс для профессионалов и кухонных эстетов, ИМХО.
Помнится, широкие обсуждения керамики были когда-то на Guns.ru.-
A15 янв 10полностью согласна! Керамический нож можно сравнить даже с зубной щеткой — вещь крайне индивидуальная. Попльзовался и спрятал, что бы другим не повадно было. К тому же у многих ли на кухне соблюдаеться правила узкой направленности ножей (в плане только для фруктов, для хлеба, для мяса и т.п.). Думаю, что в большей части ножи универсальные.
-
-
S15 янв 10Товарищ понима-а-ает! Когда керамика появилась, была на нее мода, но теперь ее почти не видно в продаже. Народ обычно предпочитает что-нибудь среднее: типа Дика или Виктории. У меня лично на кухне Аркос и Виктория — вполне доволен и не вижу особой разницы (кроме цены). А вообще для изготовления ножей такого уровня сегодня (ИМХО) не нужно каких-то технологических преимуществ — недавно купил для сестры "шеф" китайского производства за 9 баксов, — привлекла внимание аккуратность работы, — и очень даже ничего. Ну, подумал, что если уж потратили время на мехобработку, то в термообработке халтурить уже не имеет смысла. Изучение рынка привело меня к выводу, что реальный прирост качества могут дать только японские стали VG-10 и SG2. Был бы холостым — купил бы себе такую игрушку, а так: "Зъисть то вин зъисть, та хто ж ему дасть".
-
15 янв 10miraru1
"Керамический нож — вещь! Но:"
Керамические ножи более "тупые", чем стальные и железные — да
К тому же не выкрашивается кромка. — да
Точить такой нож крайне сложно. — Скорее это как затачивать крутейший одноразовый станок для бритья.
то ему либо надо прятать этот нож — 1000-%
Хранить его вместе с ложками-вилками вместе — прямой путь к новой заточке. — СМ выше.
Таким образом, керамический нож — это дивайс для профессионалов и кухонных эстетов, ИМХО. — И я того же мнения. IMXO/-
-
15 янв 10А зачем так длинно?
Нагорело... Давно не считал скока лезвий у меня .
Крутых нет. Скорее коллекция форм
"Насчет заточки".
Но, ведь, легенда, что вечные.......... Верю.
Многослойная метало-керамика, возможно. Но, это уж из почти фантастики.
Самый лучший нож, то который и у ТЕБЯ в руке лежит как влитой и работать им удобно. А это хоть китай гнутый. Каждому своё.
Но, тупой, ....можно, если больше нечем.....
-
-
-
-
T15 янв 10В рекламе видел ножи, которыми режут замороженное мясо с костями, консервные банки напополам... Вот такой бы хотелось, но не знаю, реально ли это :) А то сдувать с ножа пылинки, охранять от царапинок и зазубринок — это как-то не по мне. Вот, как АК в мире огнестрельного оружия — неприхотлив, чем и славен...
-
15 янв 10ага. я тоже видел. только нормальные фирмы всегда в продаже. а ето обычный маркетинг. похожий на сетьевой. на картинке и толстый становится худым. \а за базар кто отвечать будет \ если действительно лажа — с кого спросить — с телевизора ?
-
-
15 янв 10тем более что пока приобретешь иразберешся = пройдет время а там уж точно неского будет спрахивать. я приобретал разные. первое время аж балдел — как классно ,потому что заточить хорошо у них не проблема. а через несколько месяцев==
-
-
-
-
-
-
15 янв 10согласен с miraru1 === послушай человека,который работал с этими вещами больше, чем с кулинарным ножом . 1- для таких работ профессионал не использует складной нож \реклама для обывателя\ иначе останется без пальцев. 2- я уже говорил,что сейчас даже посредственные фирмы имеют возможность заточить любую болванку так, что будет резать волос. 3- яне увидел в клипе ничего особенного. и 4- не всегда чем острее и тоньше заточка ножа — тем лучше. иногда на оборот
-
15 янв 10у них \на диком западе\ большинсто подобных реклам строится по этой же схеме. но все равно было интересно посмотреть.
-
-
-
-
15 янв 10все материалы подобного плана — для резания и обработки других материалов \алмаз. корунд и т.д. \ действительно боятся резких нагрузок как ударных так и др. они не любят когда пытаются менять их форму. но может технологии все же продвинулись дальше и какая-нибудь присадка делает эти изделия более подвижными к сожалению мне не приходилось сталкиватся с такими ножами . \\ а если по простому — я переворачиваю 2 ножа тыльной стороной и стучу друг об друга. где зазубрина больше — сталь похуже .. на зуб не пробую --ножи жалко \\
-
15 янв 10да если сделать по моему перед крадавцом то его чего нибудь и за что нибудь хватит.обьясняй потом
-
G15 янв 10Вопрос. Причём здесь мульти-инструмент Leatherman Juice XE6? Проверьте правильность ссылочки...
Сделано с
NoNaMe