Все правильно. Моя бабушка, всегда их называла блины, а тонкие и не дрожжевые — блинцы. Разницу чувствуете? Эти не начиняются, а слои смазываются топленым коровьим маслом согретым и вбитым туда яйцом...
яйца варишь в смятку, в мешочек тобишь))) к ним блины со сметанкой...
Я люблю блины завернутые с вареньем и залитые сметанным соусом. Они в холодильнике постоят часика 3 и ням ням с чаем... Эх как-нибудь созрею тоже выложу...
" Ritamargot = Сыворотку немного подогреть, развести в ней дрожжи " это в смысле один пакетик . а у меня в холдильнике — сухие в коробке. Интересно попробовать. ато привык.что если блины то на молоке. а если оладьи то кефир с содой .тогда озникает вопрос — к примеру — нет сывортки . тогда какие вариации. молоко? или молоко + вода?
это тип из большой банки и на развес . в общем как в анекдоте --- на глаз за дополнение спасибо. видимо у меня они потом лопаются потому что полность из молока
кстати — насчет пакетика с дрож-ми \хоть и не по теме --повеселю народ\ было ето еще там у нас. птому что я теперь тут у них. делал клубничное варение и прошляпил — оно сгорело капитально \кто делал-знает.оч.нежное\ .ну и что теперь — выкинуть жалко -целый тазик. и тут вспомнил что давно был похожий вариант. тогда соседка забрала его на самогонку. а я в ето время часто делал вино. и решил попробывать --- налил в 10 л. бутыль идобавил воды. стал ждать пока заиграет. обычно дня 3-4. жду-жду все никак не играет-слишком выгорело. что делать? как раз нашел в шкафчике пакет сухих дрожжей просроченных. ну и от нечего делать посолил ими свою смесь.
сыграло вино отлично. горелый запах исчез. а вино вышло типа ликера . извините за опус не по теме
Да, и рядом выставить орнамент из аксессуаров к блинам- малосольная сёмга, селёдочка , икра (хорошего качества- наверное, она ещё где-то водится? Хотя бы лососёвая , но хорошая- камчатская или сахалинская), ледяная водка, балык осетровый., сметана. Что ещё забыли?
И сразу — рыбка, икорка, водочка))))) Я, например, просто обожаю блины со сладкими начинками — густым вареньем или повидлом, сгущенным молоком, слегка притушенными яблоками с сахаром. Или же вот с мясом и грибами... Объедение!
Нет, простите, но для меня сие ближе к оладушкам, чем к блинам, да и толстоваты судя по фото. Но не в названии дело, в любом случае, красивые, румяные и действительно как солнышко =)
з.ы. Сковорода у Вас блинная, тефлоновая? Не разберу никак =)
На самом деле кто к чему привык... у меня и бабушка и матушка всегда пекли тончайшие блины, так я тоже такие пеку, а вот у двоюродной сестры всегда делали именно дрожжевые, толстые, так они только такие до сих пор и пекут :-)
Комментарии
Я люблю блины завернутые с вареньем и залитые сметанным соусом. Они в холодильнике постоят часика 3 и ням ням с чаем... Эх как-нибудь созрею тоже выложу...
6 чайных ложек сахара,
пол чайной ложки соли,
3 ст. л. растительного масла
муки до нужной консистенции.
а что значит * сухие в коробке*... у меня тоже сухие в пакетике
сыграло вино отлично. горелый запах исчез. а вино вышло типа ликера . извините за опус не по теме
з.ы. Сковорода у Вас блинная, тефлоновая? Не разберу никак =)