Раскрываем секрет кармана. Берется два шарика из теста, склеивается друг с другом, и именно так раскатывается. Перед 240-ка градусной духовкой желательно пару минут подержать в температуре градусов 90.
Я не понял в чём весь сёп? Тесто — обычное дрожжевое, если придираться — немного больше соли, чем обычно. Описания кармана в лепёшке я не прочёл, и на фотографиях не увидел. Обычная лепёшка из дрожжевого теста. В чём сёп?
Да хоть 100 минусов. Если автор не достаточно полно описал процесс, не отразил цимус рецепта, то причём здесь те, кто хочет это знать? Без критики и вопросов со стороны, при лести окружающих легко превратиться в петушку.
Если не умеешь готовить то тебе хоть сотни фоток покажи ничего не поймешь. Если есть замечания к рецепту а не к подаче его в посте это одно. Если нет опыта — спроси. Если ни разу не готовил вообще помолчи. И кстати тут принято по-русски говорить. Что такое "сёб" не знаю, да и знать честно говоря, не хочу.
но ты неправ, для многих этот туториал:) очень полезен, лично для меня точно, сейчас хлеб в магазинах брать нельзя — это не хлеб, а так сам себе пекарь
блин!чего ссориться изза питы?!У нас её точно никто сам дома не делает!огда она свежая она очень вкусная , а не как некоторые тут писали что она безвкусная!
Уже в не свежую питу вкладываем кусочек сыра , немного мокрыми руками смачиваем и на сковородку!Вкуснотень!или набить колбасой-сыром-помидорками и тоже не сковородку!
А свежую конечно только с хумусом , солёностями и вкусным мясом на гриле!
Единственное преимущество пит , ИМХО- это лишь создание удобного кармана для еды, а так они абс. никакие по вкусу и ни в коем случае не сравнимы с хорошшим настоящим хлебом, ржаным, ржано-пшеничным или лавашем, среднеаз. лепёшками, котрые имеют замечательный аромат и вкус.
В этом посту через слово указывается о не вдолбленных вкусовых качествах означенных тобой сортов? По этому рецепту питта вполне хорошо разрезается карманом
Кстати в ее родной "деревне" Колывань такой вкусный хлеб пекут. Он реально пару недель не черствеет. Мы туда раз в неделю гоняем за ним. А когда он горячий... Вообще улет с топленым маслом и водочкой в мороз :-)
Комментарии
Где в теме написано или обещано о кармане?
Где полное утверждение в подобных кухнях о питта, как с карманом и ни , как более?
Так. В чём сёп? Милейший.
но ты неправ, для многих этот туториал:) очень полезен, лично для меня точно, сейчас хлеб в магазинах брать нельзя — это не хлеб, а так сам себе пекарь
Уже в не свежую питу вкладываем кусочек сыра , немного мокрыми руками смачиваем и на сковородку!Вкуснотень!или набить колбасой-сыром-помидорками и тоже не сковородку!
А свежую конечно только с хумусом , солёностями и вкусным мясом на гриле!
Можно и с высокой крышкой сковороде и в утятнице.
Прежде чем делать заявления спросите все ли будут каждую штуку дополнительно мурыжить?
или сюда?
genon.ru
Если хочешь найти дурака посмотри в зеркало.
Загляните в холодильник, вытащите из него питта, разогрейте, набейте подручными вкусностями и всё завтрак готов)))
Бреда надолго не хватит... Анджелиной Жоли можно заменить?)))