Новая запись
saha5
saha5
Пельмешки без спешки 19 дек 09
Подписаться

Фальш филе в духовке ,под сладким соусом из фенхеля

＋
60
166
29
28
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    sanya003
    21 дек 09
    Вот эту колбаску я имел ввиду но правдо это было лет 30 назад её то почемуто и называли ростбиф, она то как раз и отваривалсь в пряном рассоле, резалась на порционные кусочки поперёк тканей и заливаласьбульоном с желатином, обязательно клалась веточкапетрушки для аромата. За блюдо спасибо "век живи век учись"
    Ответить
    ＋
  • S
    sanya003
    21 дек 09
    Извините, а если чесночком нашпиговать завернуть в фальгу и дать постоять чтобысок не на протвень, а в мясо мать его
    Ответить
    ＋
    • voodstock
      voodstock
      sanya003 21 дек 09
      Тогда мясо вареное получится, как на пару. а вот если поливать его соком!!!!! то будет румяное и запеченное ))))) ммммммм........ аж слюни потекли))))
      Ответить
      ＋
    • denver1511
      denver1511
      sanya003 21 дек 09
      это будет буженина и лучше часа на 2-3, а в протвень водички(или пива) и на средний огонек. Есть холодным и давиться от вкуса... Очень темка неплохая)))
      Ответить
      ＋
  • ravlat
    ravlat
    20 дек 09
    ....но на мой взгяд...овощи слегка подгорели и вылядят не эстетично...хотя многим это нравится....
    Ответить
    ＋
    • nevaenough
      nevaenough
      ravlat 21 дек 09
      соевый соус + карамелизированный мёд
      ничего не подгорело
      Ответить
      ＋
  • nevaenough
    nevaenough
    20 дек 09
    Так почему всё-таки "фальш"? Никакой это не фальш, а самый настоящий ТРУ!!!
    Ответить
    ＋
  • 196990
    196990
    20 дек 09
    Класс! Вот только фенхель у нас появляется эпизодически. Гарантированно только укроп с петрушкой...(
    Ответить
    ＋
  • S
    serge1954
    20 дек 09
    Не знаю кто как, а я пошел на рынок. Мяска прикуплю, травок...
    Ответить
    ＋
  • satsh
    satsh
    20 дек 09
    по графике. Не зачёт Не подписана красная картошка и ветка ёлки. Товарища Фейнхеля у меня достать проблематично. Надо узнать где ты там проживаешь и друзей с хлебным соком от меня подослать.
    Ответить
    ＋
  • ludmilav26
    ludmilav26
    20 дек 09
    Не знала как по русски fennel называется. И всегда считала он (фенхель) к свинне больше подходит.
    Будем пробовать с говядиной.
    Ответить
    ＋
  • DrinkMilkRu
    DrinkMilkRu
    20 дек 09
    Видно Александр, что ты с мясом. Видно даже не вооруженным взглядом...
    Ответить
    ＋
  • DrinkMilkRu
    DrinkMilkRu
    20 дек 09
    Так... в меня еще обвинят...
    потеря текста — я
    вирусная атака — ?
    что еще я — ?
    даже гиперссылка и та...
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe