Бурчак -шурпа

Аппетитно!Спасибо!

По-татарски borçaq — горох.
Хотя, возможно и другие бобовые...
Бабушка делала гороховый суп с лапшой.
Очень вкусно.

В мемориз. Попробую на выходных.

Нет одинаковых рецептов, как нет предела совершенству!!!
Любой рецепт можно и нужно улучшить по своему вкусу, а не доказывать что именно он и знает настоящий рецепт. Любой рецепт всего-лишь концепция. Вот мне таджики на работе варили шурпу по-другому, так чуть казан не сгрызли. Мне кажется хорошие руки повара могут и из топора сварганить чудо.

Ну, под пару запотевших рюмочек это будет в самый аккурат. Спасибо.

это 1 января будет акутально вместо всяких антипахмелинов..нет ничего лучше бульена....

Наш выбор

а вместо фасоли картошки побольше крупными кусманами... и помидорок парочку без шкурки...
ну эт я просто на свой вкус
а вообще спасибо за пост

Ну как всегда :) Просто супер!

Чистый мёд! Отпал вопрос, чем побаловаться в субботу, Спасибо!