Новая запись
sairsem
sairsem
Пельмешки без спешки 10 дек 09
Подписаться

Потрошим краснорыбину!

＋
82
409
25
25
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • S
    seahomyak
    11 дек 09
    рыбок знатно отхватил... но как испохабил филей....... учись больше и чаще......
    Ответить
    ＋
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      seahomyak 11 дек 09
      Есть чуток.... видел как китайцы, практически одним движением ножа это делают и филей получается рооовненький... но они, наверняка каждый день так и не по разу...
      мне ещё тренироваться и тренироваться )
      Ответить
      ＋
  • ZOG
    ZOG
    10 дек 09
    я останки складываю в морозилку.
    когда набирается три головы (от большой сёмги, кило на 5-6), варю чоудер с "морским коктейлем".
    Ответить
    ＋
  • satsh
    satsh
    10 дек 09
    Й-Э-э-э-Х!!! Руки так и зачесались, извилины захрустели.....!
    Ответить
    ＋
  • raskinson
    raskinson
    10 дек 09
    блииин!сколько красной рыбы!!!ааааа!сколько суши можно сделать!
    Ответить
    ＋
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      raskinson 10 дек 09
      от такого количества сырой рыбы — жабры вырастут )
      Ответить
      ＋
    • sairsem
      sairsem АВТОР
      raskinson 10 дек 09
      в общей сложности почти восемь килограммов!
      или килограмм?
      Ответить
      ＋
    • ZOG
      ZOG
      raskinson 10 дек 09
      на шесть ролов идёт 30-40 грамм рыбы.
      максимум 50 — когда две разных рыбы.
      на сасими — 70-120 грамм каждой рыбы.
      можно считать. :)
      Ответить
      ＋
    • Spizard
      Spizard
      raskinson 11 дек 09
      Слегка подсолить и с лимонным соком :)
      Ответить
      ＋
      • e2-e4
        e2-e4
        Spizard 12 дек 09
        Вот и я думаю — букв много. Да её сырую есть можно! Согласен со Спизардом. Чутка соли, лимончег+грамульку перца черного (совсем немного!!!). Хлепца свежего и вотки грамм 150. Просто, быстро, вкусно.
        Ответить
        ＋
  • saha5
    saha5
    10 дек 09
    Эпохальный труд!
    Браво!
    Ответить
    ＋
  • sergefsw
    sergefsw
    10 дек 09
    С удачной рыбалкой! +++++
    Ответить
    ＋
  • miraru1
    miraru1
    10 дек 09
    Да, знатных рыбок отхватил...
    Ответить
    ＋
  • nevaenough
    nevaenough
    10 дек 09
    По поводу лососиных голов и хвостов в пельменях был офигенный рецепт тушения в собственном соку. Я оставил закладку, но в связи с двигом сайта инфа накрылась. Может быть кто-то оставил инфу и сможет выложить заново?
    Ссылка выглядела так kulinaria.nnm.ru
    Ответить
    ＋
  • S
    serge1954
    10 дек 09
    Спасибо за ликбез!
    Ответить
    ＋
Сделано с NoNaMe