Что-то необыкновенное! Я просто в восторге! Александр! А уйгурская кухня -это типа казахская? Я вся горю от нетерпения скорее приготовить Хошаны .И обязательно залепить косичкой,уж так мне понравился этот способ.Вот только мясо рубить...,но придется! Спасибо большое"!!
Хочу добавить, Ребята(saha5, blackbabay, ovimu)-вы молодцы! Я постоянно захожу сюда, и мы с мужем пробуем разные рецепты. Вы всегда меня выручаете. :))Хорошо, что интернет придумали, после прочтения таких доков, редко когда остаюсь равнодушной...)) На вопрос почему я именно сюда захожу, потому что у вас -ОТ ДУШИ!!!
Отличный рецепт! Сочно и вкусно. Когда варю манты, они обязательно норовят прилипнуть к касканам, несмотря на масляную смазку, сок вытекает и они получаются суховатым :((( Никто не подскажет, как с этим бороться? saha5, спасибо за рецепт. плюсище просто :)
очень просто с этим бороться-Каскан предварительно смазываешь растительным маслом ,готовую манту перед тем как положить на дно каскана надо тоже обмакнуть в масло ,но не всю конечно а только ее нижнюю часть -которая будет соприкасаться с металлом....и все ,когда манты готовы...переворачиваешь каскан над блюдом и все манты соскальзывают без проблем
Комментарии
Теперь я знаю, чем заняться в Новогодние праздники. На шавлю ты меня уже подсадил ;)
А как же рецепты Дундука и Сталика ???