Давно было сказано: "Не нра — не жри". Да я согласен что бывают эти " палки" жуть страшенная, но есть очень даже вкусные. 1я примета качества, это когда они продаются НЕ замороженные.
крабопалки, смущают. с крабом или лобстером было бы веселее. ну это не упрек. если сурими хорошего качества, то моя дочка предпочитает их крабам.
а на Рождество-Новый год, я присматриваюсь к ягненку, но не очень опытен с оным. боюсь запороть. в здешней местности — он дороговат- только органик и прочий маркетинг. буду следить за пельмешками, может всплывет что-нить простое в повторении и вкусное.
Вот сурима на твоей фотографии выглядит вполне себе красивой и вызывает желание попробовать её. Но то безобразие которое продают у нас, зачастую совсем не вызывает аппетита. Какой состав должен быть у “правильного” продукта? На что обращать внимание при выборе?
"Но то безобразие которое продают у нас, зачастую совсем не вызывает аппетита."- Вот с чем согласен, то согласен. Навеивает ассоциацию с сырком "Дружба" в подворотне. Но, основа салата отличная — в 60- годы я ее дополнял "Сельдью в желе" или "Сайрой в собственном соку", сегодня креветками, кальмарчиками, или на худой конец курочкой копченой или язычком. Поэтому автору спасибо за аппетитик и подталкивание к плите.
Крабочки крабочкам рознь. Есть весьма приличные по качеству. Тот же Меридиан или Вичи. Но это на любителя. Замените их креветками, думаю это будет нормальной заменой крабовому мясу.
Заправка очень необычная для меня, обязательно постараюсь повторить всю последовательность приготовления. Отпишусь в аську ;))
Комментарии
А рецептик очень интересный. Спасибо.
а на Рождество-Новый год, я присматриваюсь к ягненку, но не очень опытен с оным. боюсь запороть. в здешней местности — он дороговат- только органик и прочий маркетинг. буду следить за пельмешками, может всплывет что-нить простое в повторении и вкусное.
Спасибо, Вы как всегда с прекрасными рецептами! :)
1. подороже
2. сделанные в регионе покупки, чтобы их не замораживали-размораживали 10 раз.
3. не покупать китайские — они даже яйца подделывают, не то что крабопалки.
Крабочки крабочкам рознь. Есть весьма приличные по качеству. Тот же Меридиан или Вичи. Но это на любителя. Замените их креветками, думаю это будет нормальной заменой крабовому мясу.
Заправка очень необычная для меня, обязательно постараюсь повторить всю последовательность приготовления. Отпишусь в аську ;))