Пельмешник N 3

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • I
    12 ноя 09
    У меня вопрос — давно издавалась целая книга этого замечательного дока "Пельмешке без спешки", почему прекратили??
    Ответить
  • I
    9 ноя 09
    Пельмешки — ЭТО КЛАССНО !!!

    очень нравится док, с удовольствием просматриваю все новости, многое беру "на заметку".

    Хотя сама ничего не предлагаю (пока во всяком случае) — работая по контракту "за бугром", слегка лень заниматься кулинарией...

    Как только вернусь окончательно "на неньку", может тогда буду "внедрять в массы" индонезийскую кухню...

    ВЫ — ЛУЧШИЕ !!!
    Ответить
  • DrinkMilkRu
    8 ноя 09
    Вот уж действительно нам не дано предугадать, как слово наше отзовется...

    ... вот и поговорили...

    Но думаю нет повода вешать нос.

    Сколько авторов сменилось с 2006 года? То и оно, что много.

    Авторы — это приходящее и переходящее...

    Главное, что аксакалы (krapich, saha5, lexy_m (lexy°), ovimu) здесь... (кого забыл простите)

    Значит Пельмешкам быть...

    я так полагаю!
    Ответить
    • blackbabay
      Нормально поговорили.

      Кто хочет — делает, а кто не хочет — повод ищет.
      Ответить
      • sigala
        лень читать всю эту мутень что здесь развели (про использование в личных интересах и так далее), да и особо вникаю я об чем спор то ?

        я тоже сайт зафигачил (поиск туда захостил)

        и что ? 16 000 запросов, за неделю, я в шоке...

        а мне просто скучно было и прочитал у вас в доке что не устраивает поиск родной...

        док читаю, не всегда, но читаю. Мне подруга готовит, когда я дома ( или она дома), в последнее время редко вместе дома, вкуснее нигде в мире не кушал! Пару рецептов из дока пробовали. Спасибо авторам!

        Теперь буду больше читать, в понеделник улетаю , 2 месяца там быть, однуму.

        мой вердикт:

        пельмешкам быть! а остальное, просто войны на уровне за царя горы...
        Ответить
        • sigala
          sigala 10 ноя 09
          это я не только Бабаю ответил, это всем.

          P.S. если повоевать хотите, к нам в чат заходите, уже более 150 000 каменнтов (тока скажите что вы из пельмешек, а то ....)

          P.S.2 ссылка на поиск и на чат в профиле у меня

          P.S3 translit.ru , сорри
          Ответить
  • welle_eule
    7 ноя 09
    Спасибо! Ибо совершенно не знала, куда добавить свой коммент.

    Ибо фотошопом владею типа в "шовершенстве", но кому это надо?! Мы же тут не для фотошопа, вроде бы, собрались?

    Но даже ничего не пиша (не написывая комментов ), вижу, что рейтинг мой падает. Кому-то же не лень ставить минусы? В профайл? Ну, видимо, времени у некоторых более, чем достаточно!

    ....А я вот всё равно я скажу, раз даже и место есть :)

    Спасибо вам, дорогие мои сопельмешники ! За всё, конечно! Но и особенно за вяленые (сушеные) помидоры! У меня в холодильнике уже и места мало. Макароны (сорри, паста) и вообще всяческая пицца у меня теперь вкуснее всех :))) Даже странно, как я раньше обходилась без этого?! Поэтому особенное спасибо Брахману.

    Ну а ОVIMU -за Ваши картофельные клецки. Это вообще что-то необыкновенное :)

    В общем, спасибо всем! У меня три безлимитных интернета...но я никуда не хожу, кроме "пельмешек" :)

    Всем привет и наилучшие пожелания!
    Ответить
    • Крапыч
      я поставил плюс
      Ответить
      • welle_eule
        krapich, у меня нет слов. Спасибо!

        "как сказал пилот одного снаряда" —

        ни на чем тут не задержишь взгляда!..."

        Кроме наших пельмешек :)
        Ответить
  • Sibalice
    7 ноя 09
    И окончание :-)

    Если RAW невозможен — JPEG максимального размера и максимального качества. Часто говорят что для 10*15 это избыточно. При нынешних смешных ценах на болванки, положите на полку — пусть будет. Никто не знает, какую ценность для Вас будет представлять этот кадр через десять-двадцать-тридцать лет. Возможно потом будет обидно, что сохранили его всего лишь "800*1200" из-за экономии одного-двух-трёх мегабайтов на болванке (т.е примерно трёх-пяти-семи копеек!).

    При 10-12битном RAW конвертирование и обработка его в 16-битных форматах и лишь на последнем этапе (перед печатью и сохранением в архиве) "обрезка" до 8 бит позволяет снизить описанные выше потери при обработке.

    И отдельное пожелание некоторой (немногочисленной, но существующей) категории читателей, которые думают примерно так: "короче, я всё равно ничо не понял, я забашлял штуку баксов, и чо теперь — ещё с Фотожопой разбираться??? Не, пусть камера за меня думает! Буду снимать на полном автомате!"...

    Никаких проблем! Не надо фотошопа. Освойте только одну операцию в RAW-конверторе — пакетную конверсию в JPEG со всеми настройками "AS SHOT". А снимайте всё равно в RAW и НЕ СТИРАЙТЕ ИХ после конверсии — сбрасывайте на болванку. Возможно со временем не Вы, так Ваши дети/жёны/друзья захотят сделать из некоторых снимков конфетку — тут то им архивы с RAW и пригодятся. Опять же никто не знает, какой из снимков будет интересен через несколько лет и кому...
    Ответить
    • karkun65
      Доходчиво (смайл). +

      И как-нибудь, когда время и желание будут, так же просто и доступно про освещение...
      Ответить
      • Sibalice
        К следующему пельмешнику напишу. Но это тема огромная. Будет много теории. Я постараюсь написать простым языком, но не все так просто. Свет это и есть основы фотографии.
        Ответить
    • S
      Молодец, ай молодец. Доходчиво для пользователя любого уровня.
      Ответить
    • M
      Слушай, молодец! Хорошо поставленый язык и стиль, не считая большой информативности текста. Заслуженный "+1 в репу"!!!
      Ответить
      • 196990
        Для меня фото вообще темный лес. Потому внимаю каждому слову.
        Ответить
  • Sibalice
    7 ноя 09
    Все сразу не влезло. Продолжение.

    Вся неприятность ситуации состоит в том, что понять насколько удачны выставленные при съёмке параметры можно только ПОСЛЕ съёмки — посмотрев результат, желательно на большом мониторе. Т.е. когда исправить уже поздно. А формат RAW (в случае если его камера "отдаёт") позволяет вообще не выставлять никаких параметров цвета-контраста-шарпа при съёмке (всё в авто)! На компьютер ставится точный программный аналог камерного процессора (RAW-конвертер) и можно получить на выходе варианты при ЛЮБЫХ параметрах и сравнить их между собой в спокойной обстановке. При недостатке же времени можно запустить пакетное конвертирование с параметрами "AS SHOT" и получить ровно те же JPEG-и, которые камера выдала бы на полном автомате.

    Счастливым обладателям 12-битного RAW(в отличие от 8-битного) "в нагрузку" даётся возможность экспокоррекции плюс-минус 2EV (2 "стопа") почти без потери качества(относительно соответствующего повышенного ISO в случае положительной коррекции) ЗАДНИМ ЧИСЛОМ, при конвертации. Т.е. кадры, снятые на ISO400 нормально, и кадры, снятые на ISO100 с недодержкой и "вытянутые" в конверторе, отличаются мало. Это позволяет не слишком заботиться о точности экспозамера и не тратить время на точечные замеры — пусть ценой некоторого шума, но детали в тенях не пропадают в большинстве случаев.

    Насколько существенны те "ужасы потерь данных", описанные выше? Почему владельцы многочисленных цифромыльниц без RAW не стонут от несправедливости? Может всё это вообще на глаз не видно? Ответ очевиден: чем цветастее и контрастнее снимаемый сюжет, чем выше диапазон его яркостей, тем меньшие ошибки он простит. Кроме самого сюжета, сдвигают значения к границам и ошибки экспозиции (недодержка, передержка). Если автомат поставил "среднюю" экспозицию, то сюжетно важный объект может оказаться недо/пере-свеченным, т.е. наиболее чувствительным к дальнейшим ошибкам обработки (близок к границам). Или, резюмируя: разница между технологиями "JPEG-Фотошоп" и "RAW-конвертер-Фотошоп" малозаметна на правильноэкспонированных низкоконтрастных сюжетах, но начинает становиться тем заметнее, чем:

    контрастнее сюжет

    больше недодержка/передержка(или объект в тени или блике)

    больше ошибка в съёмочных параметрах (например забыли снять режим ББ "ламп накаливания" при выходе на улицу)

    Казалось бы, если не ошибаться с балансом белого и экспозицией , всё это не нужно... Но,

    во-первых, не ошибаться очень трудно. Ручной баланс белого, конечно, многое спасает, но катастрофически снижает оперативность (вот Вы увидели, что на вечеринке завязалось нечто... или что Ваш ребёнок заполз куда-то и вот сейчас... Если Вы начнёте обкладывать место действия листами бумаги и лихорадочно вспоминать на какие кнопки нажимать для выставления ББ, в 99% случаев интересный момент будет упущен.) Единственный выход — снимать на автомате, а он часто ошибается. Второй выход — РББ "задним числом" есть ТОЛЬКО у снимающих в RAW

    во-вторых, даже у "правильно" сделанного "в среднем" кадра могут оказаться интересные (сюжетно-важные) детали в тенях/светах, особенно если они не в центре кадра. Конечно, на "продвинутых" моделях кроме "фокус-лока"(блокировки фокуса перед окончательным кадрированием) есть ещё и "экспо-лок". Но по опыту им пользуются очень немногие, хорошо если с "фокус-локом" освоятся... Да и неудобно это, неоперативно... Не совсем для любителя.

    Практические выводы

    Камера с сохранением в RAW имеет много преимуществ, в частности

    Максимальная оперативность при съёмке (не нужно выставлять НИКАКИХ цвето-контрастно-шарповых параметров). Для любителя особенно ценно, поскольку ему ещё выставлять кучу других параметров (ISO, программу экспозиции/выдержку или диафрагму, зум, следить за фокусом, за кадрировкой, а голова не резиновая, выдержка с диафрагмой путаются :-), а тут ещё баланс белого, будь он неладен...)

    Возможность РББ "задним числом"

    Возможность "вытащить" максимальное качество за счёт минимальной потери данных.

    Желательно обеспечить и сохранить максимально возможное качество ДО обработки, а так же именно его (первичные данные с камеры) сохранять в архивах в качестве "негативов" — т.к. любая обработка необратимо изменяет оригинал и переобработать по-другому без потери качества уже не получится.. Максимально возможное качество это:

    RAW если возможен

    РББ если возможен, в т.ч. и "задним числом"

    Если RAW невозможен — JPEG максимального размера и максимального качества. Часто говорят что для 10*15 это избыточно. При нынешних смешных ценах на болванки, положите на полку — пусть будет. Никто не знает, какую ценность для Вас будет представлять этот кадр через десять-двадцать-тридцать лет. Возможно потом будет обидно,
    Ответить
  • Sibalice
    7 ноя 09
    Eще немного о фотографии :-) Сейчас я процитирую статью, с поправками, для того чтобы объяснить, почему важные события надо снимать только в формате RAW.

    RAW, JPEG, TIFF и потеря данных. Мифы и реальность.

    Часто можно слышать и читать в популярных изданиях утверждение, что "JPEG — формат с потерей данных, а вот TIFF и RAW — нет". Этим же утверждением часто "оправдывают" отсутствие сохранения в RAW у некоторых камер ("RAW нет, зато есть TIFF!"). Некоторые авторы идут ещё дальше и даже при наличии обоих форматов в камере (RAW и TIFF) советуют сохранять в TIFF, "как более совместимом и не требующем конвертации". Все эти утверждения и советы в корне неверны. А что же на самом деле?

    А на самом деле единственным форматом без потери данных является RAW. Степень потери данных при сохранении в TIFF и JPEG (максимального качества) примерно одинакова на 99% любительских сюжетов. А поскольку время сохранения файла TIFF в камере на порядок больше, чем JPEG, применение формата TIFF в цифровых камерах вообще нецелесообразно.

    Утверждение категоричное и "еретическое", но лишь на первый взгляд. Защитники формата tiff наверняка начнут иллюстрировать его преимущества съёмками мелких контрастных чёрно-белых мир. И действительно получат более высокое разрешение и некоторые артефакты у формата JPEG. Но это как раз тот 1%, про который я упоминал. Большинство (99%) РЕАЛЬНЫХ любительских сюжетов не содержат столько мелких контрастных деталей в таких количествах. На РЕАЛЬНЫХ сюжетах потери от JPEG-сжатия по сравнению с TIFF настолько ничтожны, что даже на мониторе ПРИ СЛЕПОМ ТЕСТИРОВАНИИ (когда не знаешь что где) практически невозможно увидеть разницы. После распечатки — тем более. Гораздо заметнее другие потери данных, которые происходят при сохранении в камере, неважно — в TIFF ли или в JPEG. Про них практически никто не вспоминает, а знать о них необходимо.

    Итак, на самом деле все цифровые камеры снимают в RAW, просто не все его отдают наружу. RAW — это просто оцифрованный сигнал яркости с каждого сенсора, прошедший лишь предварительную (калибровочную) обработку firmware камеры (исправление отклонений ДАННОЙ матрицы от среднестатистической, иногда — "софтовый ремонт"(ремаппинг) битых пикселей). Это чёрно-белый массив данных, не всегда даже совпадающий по координатам с конечной картинкой (особенно в случае SuperCCD и им подобных). Но это уже "цифровые" данные, они имеют свою разрядность (8, 10, 12, 16бит) и ограничения (соответственно 255, 1023, и т.д.). Дальше у этой информации два принципиально разных пути. Она либо записывается на флеш-память в файл *.CRW (иногда с внутренним сжатием на манер ZIP-а, без потерь), либо (в большинстве случаев) поступает в процессор фотоаппарата на обработку. Процессор делает следующие вещи:

    интерполирует RGB цвета конечных точек изображения из сигналов окружающих сенсоров всех цветов;

    применяет цветокорректировку в соответствии с настройками Баланса Белого;

    применяет цветокорректировку в соответствии с настройками контраста и насыщенности;

    применяет шарпинг (или блюринг) в соответствии с установками шарпа.

    конвертирует результат в 8-битный цвет;

    И лишь затем результат записывается в TIFF (или JPEG) формате на носитель.

    Вы видели, сколько преобразований делает процессор камеры? Поскольку разрядность каждого цвета невелика (от 8 до 12 бит, как правило), то ограничение диапазона составляет всего лишь сотни или тысячи, т.е. несильно отличается от приведённого в математическом отступлении примера. Таким образом, каждое преобразование в процессоре камеры необратимо и теряет данные. Сама по себе потеря данных неизбежна — для конечного результата (просмотра на мониторе, печати на бумаге или записи на компакт-диск) нам, так или иначе, потребовалось бы проделать эти преобразования — не в фотоаппарате, так в RAW-конвертере и Фотошопе. Вопрос лишь в СТЕПЕНИ этих потерь. Если мы "угадали" с настройками и сразу получили "хорошую" картинку — нам повезло. А вот если для данного сюжета какой-то из параметров выбран неудачно (баланс белого, контраст, шарп), то нам приходится в Фотошопе делать его корректировку. Т.е. вместо "прямого" пути C() выбирать "окольный" — А(B()). Это ни к чему хорошему не приводит (учитывая 8-битность JPEG). Т.е., совсем "на пальцах": если, скажем, неудачно сработавший автомат баланса белого вместо того чтобы записать в файл градиент от 0 до 255 по одному из каналов (аналог нашего отрезка от 0 до 1) предварительно "умножит его на два", то в Фотошопе мы конечно "поделим обратно на два", но на половине данных произойдёт ограничение — мы никогда не узнаем что там раньше было — градиент ли, рисунок ли...

    Вся неприятность ситуации состоит в том, что понять насколько удачны выставленные при съёмке параметры можно только ПОСЛЕ съёмки — посмотрев результат, желатель
    Ответить
  • Sibalice
    7 ноя 09
    Еще немного расскажу о фотографии. Из того, что я сказал ниже вытекает интересный факт. Вы задавались вопросом, а что будет если баланс белого выставить по листку КРАСНОЙ бумаги? К сожалению, я не могу запостить здесь фотки и наглядно объяснить что будет. Просто попробуйте. Но вот как получить шикарный снимок я расскажу. Возьмите три листа цветной бумаги. Каких цветов? :-) Синий красный и зеленый. Сделайте три снимка, выставляя для каждого баланс белого по одному их этих цветов. Не пугайтесь, пероначальные фотки будут не соответствовать реальности. А вот если все три снимка наложить друг на друга вы получите потрясающе красивую фотографию. Это, в принципе самый простой способ сделать аналог HDR фотографии.

    При такой технике весь цветовой диапазон будет заполнен равномерно и полностью. Абсолютно все цвета и оттенки на фотографии будут. Даже те, которые вы осознанно не видете.
    Ответить
    • mega007
      а-а-а-а! нет у меня возможности поставить Плюс Десять!!

      какой крассафчег!!!

      спасибо за доходчивое!! и такое творческое! пиши исчо (а лучше-опубликуй все вот это здесь написанное в отдельную новость и добавь к своим новостям про фотографирование)
      Ответить
  • blackbabay
    6 ноя 09
    Друзья!

    Приглашаю ВСЕХ на Prodmag.net (prodmag.net)

    Этот ресурс был создан как дополнительная площадка для доков “Пельмешки без спешки” и “Застолье“, после обсуждений в Пельмешнике №1.

    Первоначальное тестирование, благодаря комраду Медведу (MBear), прошло успешно.
    Ответить
    • S
      Бабай — поздравляю с открытием продмага. Уютное место. Ассортимент пока маловат, но это дело наживное. И самое главное проворно работает.
      Ответить
      • blackbabay
        Прости, как-то не подумал в спешке. Сейчас исправлю.

        Подразумевается что проект общественный.
        Ответить
        • saha5
          удачи!
          Ответить
          • blackbabay
            Спасибо!
            Ответить
            • 196990
              Как то все не понятно....

              badboy21 свой док создал и в пельмешках ничего не выкладывает, Бабай для всех старается, а поддержки маловато. "Простому народу" не понятно что происходит в кулуарах...(
              Ответить
              • 8rahman
                ничего.Люди привыкнут.Надо как обычно: много работать...................,
                Ответить
              • miraru1
                А толку, что badboy21 покинул нас? Сколько там у него читателей и подписчиков? Я надеюсь, что он вернется, ко всеобщему удовольствию.
                Ответить
                • saha5
                  miraru1 6 ноя 09
                  только прошу без обид!

                  скажу честно-и надеюсь что меня поймут правильно-новый домен с другим названием ,с диктатурой одного админа и с возможной комерческой подоплекой -меня не прельщает

                  Возможно я в чем то ошибаюсь,но лично мне это видится так

                  Еще раз прошу -без обид
                  Ответить
                  • blackbabay
                    Саш, какие могут быть обиды? Никто никого не неволит.

                    Я уже полгода предлагал создать еще одну площадку. Связывался со всеми. Внятно никто ничего не ответил.

                    Сидеть и дальше ворчать на косяки портала? Я не хочу.
                    Ответить
                    • miraru1
                      Извини, Игорь, а этот ресурс находится в общественном владении, кто-то что-то понимает, что происходит когда не работает что-либо? Есть объявления о неполадках? Ну, и, все такое...

                      Хотя я тоже сомневаюсь в площадке, принадлежащей 1 (одному) человеку. Еще есть коллективные блоги у гугла.
                      Ответить
                • miraru1
                  Трудно найти ресурс, сравнимый по посещаймости с nnm. Да еще нейтральный. Только ЖЖ.
                  Ответить
                  • DrinkMilkRu
                    боюсь там аудитория несколько другая
                    Ответить
                    • miraru1
                      Какая такая другая аудитория, особенно в сообществах?
                      Ответить
                      • DrinkMilkRu
                        про аудиторию жж много и по разному пишут. В основном это пристанище журналистов и фотографов, и еще эстетов (кому в голову лезут сравнения или ассоциации — пусть не сдерживает себя, а громко скажет...)

                        Здесь у нас собралась тоже голубая кровь (программисты и администраторы).

                        Так вот каждая из этих социальных групп образуют ту или иную аудиторию, которая, даже об одном и том же предмете и судит и говорит по-разному...

                        про социум могу продолжить...
                        Ответить
                        • DrinkMilkRu
                          про жж-шную аудиторию лучше и Бабая и Бра спросить, им видней: Что вы скажите про жж аудиторию? Сравнима она с местной публикой?

                          И очень интересно ваше мнение о ЖЖ?
                          Ответить
                          • blackbabay
                            Там всеобщей благодати не будет. И боюсь, что многие будут обескуражены комментами.
                            Ответить
              • DrinkMilkRu
                разброд и шатание :(
                Ответить
                • saha5
                  Бой давно сидит на Поваренке и его это устраивает....Там просто нет жестких каментов,которые можно услышать на ННМ.

                  а мне это нравится и держит меня в тонусе...:)
                  Ответить
                  • DrinkMilkRu
                    только не нужно путать жесткие с безапелляционными :(
                    Ответить
                    • saha5
                      ну они здесь бывают разные ...на любой вкус
                      Ответить
                      • DrinkMilkRu
                        эт точно... плюрализм сплошной
                        Ответить
                      • miraru1
                        saha5 6 ноя 09
                        Уж кто бы жаловался... Комментарии тебе жесткие...
                        Ответить
                        • DrinkMilkRu
                          а я и не про себя... просто чтобы разговор поддержать ;)))
                          Ответить
                  • blackbabay
                    Поварят "майонеза_нах" в тонусе держит.
                    Ответить
                    • saha5
                      ну он там один -основной контингент там женщины :)
                      Ответить
                      • DrinkMilkRu
                        молодец... губа не дура...
                        Ответить
                    • DrinkMilkRu
                      только все живут в не пересекающихся реальностях. И поварятам на этот нах — большой Нах. Посещаемость сравнивать нельзя. Она далеко не в пользу Наха. А критиковать кого-то за то что что-то делает, при этом ничего не делаю самому — большого ума не нужно. Но по этому вопросу я уже высказывался в развернутом виде... ;)))
                      Ответить
                      • saha5
                        хорошо сказал!

                        на этот нах — большой Нах.....просто Песня!
                        Ответить
                        • miraru1
                          saha5 6 ноя 09
                          Поваренок нравится?
                          Ответить
      • blackbabay
        Спасибо!
        Ответить
    • sairsem
      Спасибо! зарегился.

      я тоже большинство сайтов на вордпрессе делаю. Удобный и приятный движок. Знаком до безобразия!

      Обещаю читать-писать )
      Ответить
  • Sibalice
    6 ноя 09
    kolombo-serial.ru

    Создал раздел "Пельмешник"

    Заходите регтесь и обязательно в личку мне
    Ответить
full image