Картофельные крокеты

+
Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • fcmrf
    1 ноя 09
    у меня на сковороде почему-то крокеты расплываются-почему ?
    Ответить
    • Yamahamotors13
      Я готовлю обычно, добавляя в картофельное "тесто" яйцо, немного теплого молока, муки. В это тесто можно завернуть протертую брынзу, а готовые котлетки лучше обвалять в муке, потом макнуть в яйцо, а потом обвалять в сухарях. Будет офигенно, поверьте. :)
      Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      fcmrf 3 ноя 09
      Воду хорошо слил и солил в конце варки?
      Ответить
    • V
      fcmrf 11 ноя 09
      у мня такая ж фигня, я думаю надо получще остудить. Ну и конситстенцию, ясенперец, выдержать.
      Ответить
  • 196990
    31 окт 09
    Класс!!! И со сметанкой или с жареным лучком!
    Ответить
  • zmeigorin
    31 окт 09
    Часто делаю крокеты, а в середину кладу сосиски. Жарю на сковороде. Получаются картофельные пирожки с сосиками. вкусно и сытно.
    Ответить
  • leonardn
    29 окт 09
    Вот спасибо автору! Надо попробовать... Слюной можно захлебнуться...
    Ответить
  • D
    29 окт 09
    "Картофель чистим и отвариваем. Солим в конце варки."
    почему солим в конце?
    Ответить
  • kreendama
    29 окт 09
    Картошечка в любом виде объедение, так уже давно не ел, спасибо за напоминание.
    Ответить
  • bellsmile
    28 окт 09
    Обычно так использую оставшееся пюре. Кстати, давненько не делала. Спасибо, что напомнили. +
    Ответить
  • M
    28 окт 09
    а толочь картоху после отварки надо до какого состояния? чтобы как пюре получилось? али как?
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      MaGong 28 окт 09
      Если не испытываешь наслаждение от присутствия комочков, то тщательно разминай.
      Ответить
  • Andolini
    28 окт 09
    Ага, вкусно, сам часто так делаю. А чтобы было еще вкусней, берете мягкие сорта сыра (но не плавленные), сливочное масло все это перемешиваете с укропом, петрушкой, и когда крокеты горячие сверху ложите чайную ложку.
    Ответить
  • D
    27 окт 09
    сделала. вкусно )). в середину каждой такой штучки запихала по кусочку сыра, вкусняшки пытались развалиться (естественно им этого не позволили), получилось забавно. вот думаю, чего б еще такого туда зафигачить... или уже лишнее ? )))). в общем спасибо, ужин сегодня удался )))
    Ответить
    • bellsmile
      я внутрь запихивала грибы, ветчину. да что угодно можно запихать. только это, по-моему, уже картофельные зразы :)
      Ответить
  • valririya
    27 окт 09
    Эээх красота! Почему-то картошка никогда не надоедает....Всяческие изыски-это бесспорно красиво и вкусно,но их не хочется есть Каждый день,а вот производные картошечки не надоедают.... Спасибо)))
    Ответить
  • whtblc
    27 окт 09
    все генитальное — просто.
    спасибо
    Ответить
  • zhdun
    27 окт 09
    И молочный кисель на подливку!.. Воспоминания детства
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      zhdun 27 окт 09
      В кисель немного ванилина. Да было такое. Надо сотворить.
      Ответить
  • saha5
    27 окт 09
    Простенько и со вкусом!
    бабушка моя мне такое часто делала на завтрак перед школой!
    Ответить
  • alasser
    27 окт 09
    Достойно картошечка приготовлена, а что за грибочки? Рыжики или грузди? Кстати, вот оно упушение дока- тема соленых грибов не раскрыта. Сезон у нас уже закончился, а пофоткать процесс не догадался.
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      alasser 27 окт 09
      Рыжики :) с липового бочонка, на хреновых листочках......
      Ответить
  • miraru1
    26 окт 09
    Крокеты! На камбузе из картофельных хлопьев готовил? Самое то!
    Правильное решение. "Сегодня у нас вегетарианский ужин")))
    Классно получилось, но я бы в пюре добавил желтки и крокеты обвалял в сухарях.
    Ответить
    • miraru1
      miraru1 26 окт 09
      И грибной соус из сушеных грибов замутить...
      Эх
      Ответить
      • satsh
        satsh АВТОР
        miraru1 27 окт 09
        Так я и посоветовал Фонтанировать идеями. В обще блюдо даёт простор творчеству, не зажимает в рамки определённых компонентов. Грибочки положил солёными, рыжики. Куда сейчас без них.
        Ответить
    • sairsem
      miraru1 27 окт 09
      А можно и в манке извалять..
      А вот грибной соус — да! Да! ДА!
      Ответить
  • 8rahman
    26 окт 09
    Даешь картоху в массы!!!!эй эй!Свистать всех вниз)))............................,
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      8rahman 27 окт 09
      Это ты массы в трюма кличешь? Вертай их в кают компанию.
      Ответить
  • satsh
    satsh АВТОР
    26 окт 09
    Я Отечеству служил на флоте.
    Ответить
  • blackbabay
    26 окт 09
    Это очень вкусно! Я знаю!
    Ответить
  • KarinaS
    26 окт 09
    А грибочек из яиц чем помазан?
    Ответить
    • satsh
      satsh АВТОР
      KarinaS 26 окт 09
      Только кетчуп, ни какого криминала
      Ответить
      • KarinaS
        satsh 27 окт 09
        Спасибо =) Делала вчера на ужин, молодой человек зашел на кухню и примешал тертого сыра =) Вкусно получилось =)
        Ответить
Сделано с NoNaMe