у меня бабушка до замужества жила в Кишиневе, поэтому мамалыга у нас дома всегда была рядовым блюдом. ели обычно холодной с куском твердой соленой брынзы и луком. или жареной на масле со шкварками. вкус детства:) вы прямо предугадали мой рецепт:) я купила муку кукурузную неделю назад и каждый день собираюсь сделать мамалыгу(поленту).
ovimu , пост ,как всегда, очень красивый , а блюдо знаю вкусное !!
Спасибо Вам за вдохновенье !!
Бабай , согласна с Вами по подову " манки " , Понятно что это не мука , скорее кукурузная крупа ( причем на пакетах указан № помола — крупный , мелкий ..).
Комментарии
И про симпатичные морковки, пожалуйста, пару слов...
Единственно, смущает определение — "манка". Скорее просто более мелкий помол.
Спасибо Вам за вдохновенье !!
Бабай , согласна с Вами по подову " манки " , Понятно что это не мука , скорее кукурузная крупа ( причем на пакетах указан № помола — крупный , мелкий ..).
Просто с манкой как-то неудачно сравнивать, как мне кажется. Обязательно возникнет путаница в определениях.
Само-то блюдо, естественно замечательно!