Салмон салмону рознь. У нас на севере и семга ловится, и форель, и других много всяких красных. И сравнить жирную, нежную семгу с сухой горбушей — даже язык не повернется. Совершенно разные рыбы и по свойствам, и по вкусу.
Каверзный такой вопросик, как бы с исподтишка, 200 полновесных сливовых грамматистов хватит на такую форму ( так как во всех учебниках пишут, что макарончики надобно варить (погруженные) В воде или другой ЖуТКОСТИ, и еще более каверзный 20 минут в духовке хватает что бы нагреть форму и что в ней , да еще время сварить гнездышки ....плиз
а что из-под... давайте просто и прямо в лоб... Ракус не позволяет, наверное, увидеть толщину или "плоскость" "гнезд" — около 15 мм? Поверьте на слово — макароны были плоскими! я бы сказал очень плоскими — то что мы видим — 250 гр. Далее продолжаем изучать физику (хотя в данной науке не силен;))). Прежде чем погрузить макароны в жидкость, мы положили туда грибы, лук, а что происходит с жидкостью, когда в нее погружается "тело", правильно — она поднимается... Но с вопросом согласен, потому что правильней писать, что жидкости должно быть достаточно, чтобы она покрыла макаронные изделия.
К еще более каверзному второму вопросу... правильный вопрос... хоть и каверзный. В тексте у меня должна быть примерно следующая ремарка — "время приготовления смотреть на упаковке макаронных изделий" на этой упаковке было написано 8 минут. Да за 20 они разварятся в "лохмотья", подумалось мне. Не разварились...
Далее следим за текстом, что написан выше — все продукты (кроме макарон и семги) загружаем в емкость какими? Правильно — горячими... со сковороды... грибы, лук и кипящие сливки... духовка, что, разогрета. Снова физика — от объема духовки зависит объем нагревающегося "тела". Духовка большая. Чтоб пост не превращать в ярмарку тщеславия (уже было про ножи), поверьте на слово, она позволяет достаточно быстро довести до кипения горячий объект.
Язвительность по делу люблю — сам такой... А от профи, тем более... Спасибо за "дрессировку"
шампиньены тут не гвоздь программы, а значит подойдут к этому блюду больше, чем "правильные" грибы с ярким собственным вкусом, мне кажется. Сливочно-пружинистые шампиньены (мечтательно)
про фото замечание полезное, но я руководствовался удобством для пользователей (типа меньше экранов прокручивать придется!?). Да и потом не все снимки я бы относил информационно-насыщенным, требующей отдельной подачи..? Но еще раз повторюсь, замечание ценное! Спасибо за комплимент. Засолку оставшейся части семги, правда, подобным образом уже скомпоновал — переделывать не буду. Извиняйте
Комментарии
Сёмга, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок — частные случаи.
К еще более каверзному второму вопросу... правильный вопрос... хоть и каверзный. В тексте у меня должна быть примерно следующая ремарка — "время приготовления смотреть на упаковке макаронных изделий" на этой упаковке было написано 8 минут. Да за 20 они разварятся в "лохмотья", подумалось мне. Не разварились...
Далее следим за текстом, что написан выше — все продукты (кроме макарон и семги) загружаем в емкость какими? Правильно — горячими... со сковороды... грибы, лук и кипящие сливки... духовка, что, разогрета. Снова физика — от объема духовки зависит объем нагревающегося "тела". Духовка большая. Чтоб пост не превращать в ярмарку тщеславия (уже было про ножи), поверьте на слово, она позволяет достаточно быстро довести до кипения горячий объект.
Язвительность по делу люблю — сам такой... А от профи, тем более... Спасибо за "дрессировку"
Говорила мне мама не пиши по ночам...
, теперь вот пишу по ночам......
шампиньены тут не гвоздь программы, а значит подойдут к этому блюду больше, чем "правильные" грибы с ярким собственным вкусом, мне кажется. Сливочно-пружинистые шампиньены (мечтательно)
Фотографии, да еще такие хорошие, все же лучше выкладывать в нормальном размере, либо превьюшки с возможностью просмотра полноценного фото.
Грибы шампиньоны в этом рецепте более чем уместны. Хотя я взял бы опята.
ЗЫ. Не так уж мало осталось от варианта Кобры Николаевны :)))
Ее нашла , а рецепт — нет .. :-(
Опята!? а это мысль! Правда я сейчас картофель с треской в сливках под сыром "мучаю" — грибы туда очень просятся. Думаю опята подойдут. Спасибо
вот они это дааааа!!!!!
Ну и Вы на уровне ! Браво!
И каждый раз рву волосы на голове, когда вижу Ваши фотографии.
Спасибо!
Да и подучить матчасть придется ;))
обрезание делать обязательно,иначе усыновление не действительно....