Нормально, но какое-то нерациональное использование кабачка. Оладьи что ли приготовил бы.
Рациональность поливать свежий фарш майонезом тоже вызывает сомнения, и не потому, что я майонезоненавистник. Тогда уж проще его в фарш намешать, по-крайней мере растекаться не будет.
Я бы и помидоры сыром не засыпал, а облил бы в конце готовки густым сырным соусом.
Я про то, что вся сердцевина удаляется, и не упоминается потом.
Тестяная крышка, мне кажется, не покатит. Тут все дышать должно, а то кабачки сварятся и развалятся. И, как справедливо заметил igla007, фарш с помидором взаимообогащаются разными вкусами. Туда, под дольку помидора, еще и травок положить свежих....
ой Бабайчик ты здеся....а я тебе в аську стучусь.....
с покаянием....
Я не знаю как это сглючило но ,сегодня утром ,когда я этот пост на индекс отправлял,получилась такая фигня....этот пост ушел на индекс и одновременно с этим -твой исчез...как я не пытался вернуть его уже не смог ...так что без всякого злого умысла......
К стати, о тесте. Еще во времена СССР было блюдо очень похожее на это, только вместо кабачков использовались вымоченные в молоке баранки (или сушки), правда фарш, вроде бы, был уже готовый и, по-моему, с грибами
Простенько и со вкусом. Единственное, с чем не согласен (имхо) — майонез. Почему не согласен: свежий помидор (томат) даст фаршу (мясу) более богатый вкус, чем майонез. Т.е. в данном случае получается мясо с майонезом и кабачком, а помидор отдельно с сыром. Майонез как бы играет роль изолятора, что не есть хорошо. Попробуйте в данном случае обойтись без этой прослойки — блюдо только выиграет.
В данном случае я понимаю автора.... и понимаю зачем майонез.
Просто данное сочетание майонеза и помидора сверху даёт обалденный ВКУС... даже есть специальные рецепты запекания помидоров в майонезном соусе как дополнения к разным блюдам. Поверь это на много вкуснее чем просто печёный помидор.
Позвольте один вопрос. В прошлый раз для запекания рыбы, Вы использовали сметанный соус. Почему в этот раз Вы, решили воспользоваться майонезом.
Для крикунов, сразу хочу сказать, что это не повод пободаться. Мне действительно интересно мнение автора, т.к. раз от раза его рецепты становятся интереснее, что не может не радовать.
Когда рыба запекалась, она заливалась полностью соусом.
А здесь я просто решил немного добавить вкуса :) и мне почему то кажется, что здесь сметанный соус не совсем подойдет... Хотя...., я могу и ошибаться... :)
Ну а если быть до конца откровенным, то я просто не подумал про сметанный соус... ;)
Что я могу с собой поделать, люблю я майонез :) и он мне сразу на ум пришел :)
Ты просто, наверное, никогда не задумывался о питании промышленными полуфабрикатами, в том числе и майонезом. Вот, рекомендую эту статью supercook.ru не поленись прочитать всю страничку
Комментарии
Рациональность поливать свежий фарш майонезом тоже вызывает сомнения, и не потому, что я майонезоненавистник. Тогда уж проще его в фарш намешать, по-крайней мере растекаться не будет.
Я бы и помидоры сыром не засыпал, а облил бы в конце готовки густым сырным соусом.
А сами кабачковые колечки понравились.
Тестяная крышка, мне кажется, не покатит. Тут все дышать должно, а то кабачки сварятся и развалятся. И, как справедливо заметил igla007, фарш с помидором взаимообогащаются разными вкусами. Туда, под дольку помидора, еще и травок положить свежих....
У меня в профиле (доке?) висит и комменты на месте. А из "Пельмешек" пропал. Да и грузятся они у меня по 10-15 минут.
Забанили чтоли?
с покаянием....
Я не знаю как это сглючило но ,сегодня утром ,когда я этот пост на индекс отправлял,получилась такая фигня....этот пост ушел на индекс и одновременно с этим -твой исчез...как я не пытался вернуть его уже не смог ...так что без всякого злого умысла......
Прощения просим....
Если есть бэк ап -пости снова.....
Просто думал опять меня забанили.
А пост про классный кляр удалили почитатели МД, наверное.
А плюс всеравно поставлю :)
Тоже проплюсовал.
Просто данное сочетание майонеза и помидора сверху даёт обалденный ВКУС... даже есть специальные рецепты запекания помидоров в майонезном соусе как дополнения к разным блюдам. Поверь это на много вкуснее чем просто печёный помидор.
Хотя у каждого есть право быть ПРАВЫМ!
Позвольте один вопрос. В прошлый раз для запекания рыбы, Вы использовали сметанный соус. Почему в этот раз Вы, решили воспользоваться майонезом.
Для крикунов, сразу хочу сказать, что это не повод пободаться. Мне действительно интересно мнение автора, т.к. раз от раза его рецепты становятся интереснее, что не может не радовать.
А здесь я просто решил немного добавить вкуса :) и мне почему то кажется, что здесь сметанный соус не совсем подойдет... Хотя...., я могу и ошибаться... :)
Ну а если быть до конца откровенным, то я просто не подумал про сметанный соус... ;)
Что я могу с собой поделать, люблю я майонез :) и он мне сразу на ум пришел :)
Обязательно прочитаю, как найду свободное время...