Настоящие белорусские драники делаются из двух продуктов: картошки и соли.Картошку трут на самую мелкую терку и солят,даже сок не отжимают.А это картофельные оладьи,которые тоже вкусные.Картошку ничем не испортишь,как бульбоед вам говорю.
Имею альтернативный рецепт.
Картошку трем на самой мелкой терке, добавляем соль, перемешиваем. Жарим на растительном масле.
Употребляем со сметаной и сладким чаем.
С пивом употребляем или драники с мясом, или с луком.
Гоп.
И вы хотите сказать, что это драники?!
Совсем не похоже на них. Вы просто неумеете их готовить.
С остальными вещами спорить не буду, но также не согласился сос способами приготовления домашних пельменей. Теория верна, но тонкости совершенно не те.
Всё трёте в соковыжималке. Пальцы целые. Сок от лука и картошки быстро перелеваете в жмых и ничего не темнеет. Мука не обязательна. Всё зависит от крахмальности картошки. Яйца нужны. При правильном замесе и оптимально горячей сковородке, драник не впитываает много масла. Он должен получится слегка хрустящий. Это Беларусское блюдо.
А-а-а, моя любимая еда! :)
Со временем забил на яйца, лук и муку, делал просто из картошки, добавляя соль. И темнеть не успевали они ;)
Блин, хорошо борщ ем, так бы слюной подавился бы... особенно читая разновидности рецепта в комментах :)
Комментарии
Надо в воду холодную сырую картошку, потом уже по бырому все натирать и выпекать!
Картошку трем на самой мелкой терке, добавляем соль, перемешиваем. Жарим на растительном масле.
Употребляем со сметаной и сладким чаем.
С пивом употребляем или драники с мясом, или с луком.
Гоп.
Совсем не похоже на них. Вы просто неумеете их готовить.
С остальными вещами спорить не буду, но также не согласился сос способами приготовления домашних пельменей. Теория верна, но тонкости совершенно не те.
мука не нужна, тереть надо не на крупной терке, а мелкой, дабы получилась однородная масса.
Со временем забил на яйца, лук и муку, делал просто из картошки, добавляя соль. И темнеть не успевали они ;)
Блин, хорошо борщ ем, так бы слюной подавился бы... особенно читая разновидности рецепта в комментах :)