Уважаемый, Вы глубоко ошибаетесь, сходите хотя бы на Вики, поищите "Сахар" и "Мед", сравните содержащиеся в них элементы, а также внимательно читаем о мёде и приходим к выводу, что голова у Вас сугубо для того, чтобы в неё есть (без обид).
Очень советую попробывать шашлык маринованный в Чинзано.Порезаное мясо помещаем на 30-40 мин. в морозилку, а в это время готовим маринад- смесь перцев+лук+помидоры+лимон+1 ст.ложка масла+1рюмка соевого соуса+1стакан томатного сока+1стакан Чинзано.Помещаем подмороженное мясо в рассол и оставляем на 2 часа.На шампура нанизываем только мясо,всё остальное используем для поливания(выжимаем маринад из нарезаных кусочков овощей).
А почему каменный уголь нельзя? все детство ел шашлык на каменном угле... в последствии и сам делал.... по мне, он лучше древесного... и управляться с ним проще.... и жар лучше держит.... и никакого противного запаха от него.... не понимаю... объясните!
судя по всему мы с вами использовали разный каменный уголь.... :) может у нас в Ташкенте другой каменный уголь... :) да и копоти от него особой нет.... а по поводу горения и вредных веществ сказать ничего не могу.... но пока вроде живой :) приезжайте... попробуем вместе!
Комментарии
За фото отдельный респект.
Спасибо огромное!
P.S. рецепты с удовольствием заценю.
P.P.S. ~ля просто супер!!!
Жду мариновок и приступлю.
Кста, а как написать автору в личку?
Не могу разобраться, плиз отпишите мне лично, не
пойму где эта опция.:(
как тебе мой русский язык?
и звучит оно так -КАждому мясу свой маринад!!!!!
то что хорошо для свинины -не хорошо для баранины и то в чем я мариную индюшку совсем не подходит для говядины....
поэтому рецептов маринадов много -надо лишь с умом их использовать!
Вы чего, посмотрите, что там при горении выделяется! И запах противный есть...