Застолье

Респект и уважуха!!!

Спасибо! Отличный пост, красивые фотки. Да и полезная информация. От меня плюс.

Косноязычие... хромает.
В некоторых местах противно читать.

блин...
самое классное готовить на виноградной лозе. только ее нужно довольно многа...
маринуют вином или другим спиртным, чтобы шашлык был МЯГКИМ А НЕ РЕЗИНА . как готовил автор, скорей получилась резина (. но спорить не будем.
из свиники самое оно )
захотел шашлыка...

Хорошая статья, спасибо!

Афигенский мануал! Спасибо большое, как раз к выходным будет полезно

на столе хортица......... фу ГАДОСТЬ
а так ничего интересного для себя не узнал))) только на ночь глядя слюну пустил))))

Очень хорошо.
Только сейчас набегут профессионалы и будут учить, как правильно делать шашлыки. Это самое страшное в таких постах.
Про опускание шампура с мясом в воду — очень интересно, но непонятно.
Уксус при сов. власти использовали и любители: мясо было такого качества, что размягчить его (особенно морженное) можно было только большим добавлением кислоты, а шашлыка хотелось.
А про маринады вообще все просто: кислота, масло и специи.
Кстати, солить можно уже в тарелке.
Спасибо.

блеск! и ведь все правда :)

Понравилась статья, полезная :) Только водяра на последней фотке смутила,можно и без нее шашлык есть :)