"курица с апельсинами и поддоном из фруктов" и "Креветки в апельсиновом соусе с чатн

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • blackbabay
    21 июл 09
    Креветки — это класс!

    Фрукты с курицей, вообще класс!

    Да чего уж там, Бра, классный ты мужик ;))
    Ответить
  • M
    17 июл 09
    "Курица с компотом"? Круто! :-))))

    Но я, пожалуй, на такое не решусь...

    ;-)
    Ответить
    • smprofi
      maxis17 17 июл 09
      это не компот!

      а зря!
      Ответить
  • S
    16 июл 09
    Супер, но нет времени сделать! Жаль. Спасибо
    Ответить
  • lapushka_
    16 июл 09
    сказочно
    Ответить
  • 8rahman
    8rahman АВТОР
    16 июл 09
    Спасибо братцы)Рад Вас всех слышать).

    Эти друзья — это что то))))не говори.

    Попа:блин, без хорошей попы- труба))всегда ее оттяпываю, а в этот раз что то вылетело из головы.\

    Нутрия:эт сказка-мясо фантастика-как у кролика, но ,ей богу, сам ее не разделаю, жалко крысу.

    Сладкое мясо:для меня странно, но все таки есть такие люди, котрые не любят продукт под сладкими соусами...как такие люди живут, непонятно)))

    зыж: у нас сейчас мода\сезон на рапаны пошел.Вот это реально на любителя)))....................,
    Ответить
    • lapushka_
      а у нас нутрий разводили... помню даже выставки проводились местного значения..)))

      кроликов и нутрий...

      но была уверена,что их из-за шкурок разводят...и не думала,что их едят
      Ответить
      • saha5
        lapushka_ 17 июл 09
        мариновали шашлыки из нутрии на томатном соке....супер нежное мясо....очень вкусно!
        Ответить
        • smprofi
          saha5 17 июл 09
          Саша, мне кажется у тебя все укусно получается...

          вот как-то не сложилось на Колыме, в стройотряде, попробовать гуляш из собачки. бич один предлагал чтобы мы поймали, а он бы приготовил. утверждал что очень вкусно...
          Ответить
          • saha5
            smprofi 17 июл 09
            собаку тоже пробовал,но *настоящую* ,которую специально на убой выращивали...у нас в Алма-Ате много корейцев было!
            Ответить
            • smprofi
              saha5 17 июл 09
              не знаю как корейцы специально выращивают, а на Колыме шавки беспородные были вроде живых консервов. при -40С любой транспорт колом встает. продукты на приисках заканчиваются быстро. а есть хочется... вот народ, кто мог, и держал "консервы"...
              Ответить
              • 196990
                smprofi 17 июл 09
                Какой ужас!!! Они же друзья!!!((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((((
                Ответить
                • smprofi
                  196990 17 июл 09
                  на окраине Братска ребяты наблюдали картину:

                  сидят три бича, что-то четвероногое крутят на веретеле и нестройными голосами выводят: "Пропала собака..."
                  Ответить
    • smprofi
      8rahman 17 июл 09
      эх, рапаны! а чиго на любителя? отличная еда! только вот отбивать... в один отпуск молоток хозяину сломал. в другой — разбил доску разделочную. увлекся...
      Ответить
      • kabriolett
        А отварить минуту и тогда они вилкой вытаскиваются не пробовали?
        Ответить
        • smprofi
          я не про вытаскивание из раковины, а про то, что их отбивать надо перед жаркой.
          Ответить
  • 196990
    16 июл 09
    Очень замечательные рецепты! Куриный день выпадает часто, так что попробую невзирая на ворчание домашних
    Ответить
  • nevaenough
    16 июл 09
    Лежит у меня сейчас курёнок размораживается. Вот думаю, как его сделать? Апельсины жена не переносит ни в каком виде, у неё от них в животе симфонический концерт начинается))) Пожалуй нафарширую кабачками-гриль, на гарнир пшённую кашу и салат из жареного картофеля с луком и помидорами... Всё, слюна закапала, пошёл курёнка чесноком фаршировать... Всем привет! Брахману плюс (хоть он ему больше и не нужен)))
    Ответить
  • saha5
    16 июл 09
    Брахманчик как всегда здорово!

    есть только одно *Но*,которое лично мне бросилось в глаза...

    Лично я попку у курицы всегда вырезаю,но есть много людей которые ее любят ,особенно зажареную .

    Конечно попку можно оставить ,НО там есть две железы которые мало того что не полезны ,но еще часто дают горьковатый привкус -их надо убрать ...они очень легко срезаются ножом .Расположены они сверху гузки и выглядят как 2 утолщения-вот смотрите на фото
    Ответить
    • saha5
      saha5 16 июл 09
      вот здесь лучше видно

      Ответить
      • R
        saha5 16 июл 09
        saha5 прав. Железу нужно удалять особенно если курица не бройлер, а домашняя. Она намного больше горечи дает почему-то.
        Ответить
        • welle_eule
          Я тоже первым делом вырезаю этот дивайс :) Курицы и всяческие утки при помощи этой сальной железы перья смазывают, чтобы не мокнуть под дождем.
          Ответить
      • sergefsw
        saha5 16 июл 09
        Я эту ж..., то есть, попку или гузку просто выбрасываю. Брезгую, наверно. И ваааще, что это кура к НАМ ж.. повернулась? Не уважает?
        Ответить
      • vikklu
        saha5 19 июл 09
        Ну вообще-то это не попка, а хвостик, очень даже вкусный, но железы необходимо-таки вырезать.
        Ответить
  • whtblc
    16 июл 09
    люблю с детства и курицу, и креветки в любом виде.

    с такив количеством фруктов их, имхо, не только к красному вину, но и к чаю подавать можно :-)
    Ответить
  • A
    16 июл 09
    красота, чуть слюной не захлебнулся .. эх.. диета мать её ((((
    Ответить
full image