-
-
-
-
7 июл 09Добро пожаловать в клуб ;))
+ 2 раза
Можно пару вопросов:
1. зачем сметана 2 раза?
2. что стало с пленками и "прочей гадостью"?-
-
Sssazonov АВТОР7 июл 09привет! спасибо всем за отзывы.
Сметана второй раз — "религиозное" действо. Ну как же в горшок не положить сметанки :).
обрезки все пошли в мусор, хотя есть мысль что на них можно пробовать варить говяжий бульон для подручного применения (соусы и т.д.). Однажды все обрезки положил в пакетик и в морозилку. Надо будет попрбовать использовать. напишу отдельно!-
7 июл 09Вот я и хотел сказать, что из обрезков как раз вышел бы бульон для заливки в горшки.
-
-
-
-
8 июл 09Да я про своё. А если по малу, то в морозилку. А кот не жрет у меня натуральные продукты, сука. Только какиши сухие трескает — 100% привыкание ;))
-
-
9 июл 09Ну я из голяшки частенько азу делаю или гуляш. Соответственно нарезая её на кусочки срезаю жилки, пленки. Из них как раз выходит немного бульона для этого же блюда.
Ну а если варить целиком — полностью согласен.
-
-
8 июл 09Бабай, везет вам ( семье ). У меня котяра сидит на консерве, но кроме этого за ним нужен глаз да глаз, ташит все, что плохо лежит, даже батоном не побрезгует, от капусты квашеной не откажется, а уж от свежей отщипнуть листочек и слопать- милое дело. А про кобасы и сыры, вообще говорить не стоит, только отвернись...-
9 июл 09Да уж! Этот кот у меня "ковровый", а вот предыдущая кошка даже кости грызла и лук репчатый ела.
-
-
10 июл 09Проходили мы это в прошлой жизни. Три дня в миску кладется овсянка и через полчаса выкидывается. На четвертый день, жЫвотное стоит около пустой миски на задних лапах и просит добавки.
-
-
-
-
-
-
-
-
7 июл 09Ай, молодца! Горшочки — ну просто фоту бы, и ту съел. :-)
На ростбиф использую особо выдержанное мясо, у нас оно называется "laagerdatud", то есть выдержанное неделю при температуре 0 градусов без доступа света. СтОит, правда, в два раза дороже обычной говядины, но ростбиф из него такой нежный получается, что не имеет значения и толщина.
Спасибо большое за рецепт, повторю на этой неделе :-)-
-
-
-
-
7 июл 09Последний раз бывал в Ваших краях, лет 20 назад. Самые хорошие воспоминания.
-
7 июл 09А я был раньше. Школьные рабочие отряды. Пололи эстонские грядки. За деньги, между прочим. Йыгева. С аборигенками знакомились на танцах))) Они такие симпатичные были, но немного зажатые.... 84 год....
-
-
-
-
-
-
Сделано с
NoNaMe