Ой, у вас мудреные рецепты, народ напугаете, есть более простые. Я чуть увлекалась после посещения ресторана с индийской кухней. здесь попроще, для начала) indostan.ru
Вкусный рецепт индийской курицы!) Есть идея-- собрать куриц со всего мира. Ведь очень распространенный продукт... Или я что то пропустила и моя идея стара(....)))
"мьянезно-кепучный" — должно быть зачеркнутым ;(( не доводит спешка до добра. Теперь и впрямь начнут рассказывать, что Бабай, мол кетчуп с мьянезом мешает, да еще этой дрянью друзей угощает.
Комментарии
Это много.
kursgrivny.narod.ru
Спасибо большое за гигантский позитив.Арррррр!....................,
•гвоздика молотая
•имбирь корень молотый
•кардамон молотый
•кардамон черный
•кориандр молотый
•корица молотая
•кумин молотый
•лавровый лист
•мускатный орех молотый
•мускатный цвет
•пажитника семена (шамбала) молотые
•перец черный молотый
•перец чили молотый
•лук
•чеснок
•горчица
•соль
1/2 teaspoon onion seeds
1/2 teaspoon salt
1 teaspoon hot masala
1/2 teaspoon turmeric powder
1/2 teaspoon curry powder
1/2 teaspoon coriander powder
1/2 teaspoon cumin powder
1/4 teaspoon chili powder
1 1/2 teaspoons paprika
4 garlic cloves, peeled and cleaned
2 tablespoons vegetable oil
fresh ginger (1 thumb-sized piece)
2 jalapeño peppers (seeds and all)
1 bunch fresh cilantro (washed, long stems cut off)
1/4 cup lemon juice
1 cup plain yogurt (An unthickened type of yogurt works best)
"мьянезно-кепучный" — должно быть зачеркнутым ;(( не доводит спешка до добра. Теперь и впрямь начнут рассказывать, что Бабай, мол кетчуп с мьянезом мешает, да еще этой дрянью друзей угощает.
Позор на мою голову.
:)))
talerka.ru
как, все-таки, с "Теоретическими основами домашней кулинарии"?
Вам, батенька, необходимо выпустить учебник вроде "Теоретические основы кулинарной физики".
обсуждение Тоже байылды.
что-то с памятью моей стало...