Картофель фаршированный брынзой и яйцами .

Игорь как всегда фото на высоте!!!!
Но у меня есть вопросы....:)
Весь мой опыт говорит ,что картошка должна быть жесткая....мало того что она фарширована помидорами,но она еще и полита помидорным соком.
Контакт помидоров и картошки -делает картофель жестким.
Что скажешь????

я много лет знаю Болгарию,а вот такого болгарского рецепта не слышала,здесь очень путают турецкую,греческую и другие кухни с болгарской. а про качество могу сказать совсем точно,что очень много писали по газетам и говорили в новостях что самое плохое качество ето в стране Болгарии,все фальшивое,ето честно,сыр,брынза особенно молочные продукты и мясные с консервантами и вредными добавками,в мясе нет мяса а только отходы разные,ето уже здесь знают все. раньше были натуральные продукты но ето было давным давно. нет никакого контроля над продуктами и проверок в магазинах,вот уже несколько статей прочитала об отравлении едой,дети отравились в детской кухне а другие в зеленом лагере. к сожалению ето так, не хочу вас огорчать,ето мой любимый сайт и все здесь положительные люди,а рецепты самые лучшие,сделанные с любовью и вкусом.

Одобрям. На выходные попробую.
Вопросец только один покоя не дает: в соусе молоко от лимонного сока не свернется?

Только объелся гороха с беконом, сел посмотреть что ещё есть и опять проголодался:) ОЧЕНЬ аппетитно выглядит, обязательно попробую:) ++++++++

отлично! жду лютеницу в Вашем исполнении.

Пора ехать в Болгарию.

Ох,как же вовремя!Только сегодня меня папр пытал на тему фаршированого картофеля!
Спасибо огромное :)