Воздух-воздух...............,

Чтобы отправить комментарий — войдите.
  • alasser
    1 июн 09
    Мне понравилось, спасибо.
    Ответить
  • 1
    1 июн 09
    ооо... как захотелось вдруг суфле... спасибо
    Ответить
  • lusec
    1 июн 09
    Прочитала текст несколько раз- не увидела куда делась сахарная пудра?В белки или творг?
    Ответить
  • yu_li_ya
    1 июн 09
    Класс!!!!!!
    Ответить
  • mom5053
    1 июн 09
    А чем белки взбивали?
    Ответить
  • whtblc
    1 июн 09
    теперь я знаю, что такое суфле
    Ответить
  • spiriti
    31 май 09
    Супер! :)
    Ответить
  • M
    31 май 09
    Ни азу не готовила суфре, но давно хотела рискнуть. Знаю, что с суфле не последнее дело выбрать верный температурный режим запекания, по сему, 8rahman, нужен совет, при какой температуре печь? У меня электропечь с конвекцией.

    Жду рекомендаций.)))

    Рецепт в избранное, Вам +, спасибо за очередное вдохновение)))))))).
    Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      Mmkinu 1 июн 09
      спасибо))

      в электропечи такое не делал.У меня газ.Я нагревал предварительно до 190.Можно чуть больше.

      И готовил, как написал 12-15 минут.Главное-смотри через окно: как поднимается, как подрумянивается шапка...............,
      Ответить
      • M
        Ок. Попробую, о результатах отпишусь, вдруг пригодится кому-то, у кого тоже эл.плита.
        Ответить
  • miraru1
    31 май 09
    Во, и Брахмана потянуло на сладкое, вместо суровых мужских рецептов.

    Фоты мне понравились. Либо готовим, либо фотографируем — исключения единичны, и они всем знакомы.
    Ответить
  • lexy_m
    31 май 09
    что то я смотрю на сладенькое потянуло :)

    фотка финал супер, а с остальными что ? Я все не могу понять, тело вроде гудовое, а фотки как придется получаются в большинстве, что не так делаешь ?
    Ответить
    • 8rahman
      8rahman АВТОР
      lexy_m 31 май 09
      ))ко мне недавно заходил приятель-фотограф.Спрашивал, как я снимаю.Увидел мои условия(двор-колодец, темная кухня, желтый свет, нерегулируемая вспышка) и ужаснулся.Сказал, пока не будет хоть какого то света, картинки не будет.

      зы.А мне как раз первый снимок понравился.Последний, имхо,черезчур яркий...............,
      Ответить
      • BT_MAX
        8rahman 31 май 09
        ну да. первый естественный такой :)
        Ответить
        • 8rahman
          8rahman АВТОР
          BT_MAX 31 май 09
          у меня нет дневного из окна.двор колодец.на кухне редко бывает светло. Ничего, решу вопрос искусственным дневным светом...................,
          Ответить
          • lexy_m
            меня спасала обычна люминисцентка настольная, которая струбциной к столу :)
            Ответить
          • saha5
            8rahman 1 июн 09
            Брахманчик-так получается ,что я почти всегда готовлю и фотаю вечером ,после работы...

            После этого я всегда обрабатываю фото в 2 программах -Инфранвью -уменьшаю размер,добавляю резкость,и делаю рамку

            Shortcut to PhotoPerfec-вытягиваю качество фотки....как я уже говорил не раз я не програмер и стараюсь подобрать софт который все делает за меня сам-нажал на кнопочку и получил искомый результат...

            вот твоя фотка обработаная в этой программе

            если не найдешь дай мне мыло я тебе скину ...
            Ответить
full image