Рассольник

Господа, я скажем таки прямо не ожидал такого количества каментов))) безграничное спасибо всем, за поддержку и советы, фотку позже выложу, она просто на другом компе осталась).

Если добавить немного маринованных грибочков будет улёт(личное наблюдение)

Моя девушка давно просила приготовить рассольник.
куда катится этот мир?

Так захотелось рассольника...+

Респект! Нелохая вариация, хотя у каждого свой рецепт. Но на будущее. Для супов мясо закладывают в холодную воду и доводят медленно до кипения. Тогда бульон наваристый и шикарный.

Пардон! Что то меня переклинило. Почему то решил, что написано "Солянка"

Рецепт неплох, но это рассольник.
А по поводу времени варки мяса вспомнился анекдот:
Молодая семья. Муж после работы ест суп. Жена спрашивает — Ну как?
Муж — вкусно, но мясо жестковато. Жена — Я все по поваренной книге делала. Там сказано — килограмм мяса варить в течение часа. У меня было полкило, и я варила его соответственно полчаса...
Я конено понимаю, что оно у Вас доваривалось с перловкой, картошкой и т.д., но лучше сварить полностью бульон, выловить из него мясо, а затем уже поступить, как в Вашем рецепте. (ИМХО).

Я перловку закладываю вместе с мясом, а огурцы тушу с добавлением сливочного масла и рассола.
Пятилитровая кастрюля улетает за два дня!

вообще, классический рассольник
с уткой
кто помнит социализм :)
по ленинградски

Респектище BiG_men`у!
Блюдо, что важно, вкусное, сытное и в приготовлении не сложное. : )
Внешний вид меня ничего кроме желания пожрать не вызыват, так что всяких там гавнюков не слушай!
Вобщем +питсот в карму! : )))